加载中…柏翠自动撒料双管宝石红面包机体验报告【肉松&面包】
(2013-11-07 20:19:57)
标签：
美食 |
分类： 蛋糕，面包，饼干，西点 |
【柏翠自动撒料双管宝石红面包机体验报告】
#零难度，轻松烤出面包#
很荣幸再次得到了面包机的试用机会，这次的面包机在双管烘烤的基础上增加了自动投料的功能，轻松就能做出心仪的果仁面包，外观也是非常受主妇们欢迎的红色！
这次做了肉松，一键奶香芝麻包和非常经典的中种北海道吐司，无任何添加的肉松，还加了自己喜欢的辅料，肉松的口感更丰富也更营养了！一键做的面包也出乎意料的高大松软，最赞的是北海道吐司，最后的成品无论是颜色还是口感，都非常的不错，一点都不比烤箱烤的逊色！
【奶香芝麻包】
做法：
材料：高粉360G，牛奶160G，橄榄油40G，盐4，鸡蛋1个，糖30G，酵母3G
1.把牛奶，油，鸡蛋，盐和糖加到面包机里拌匀。
2.加入面粉和酵母开启2法式面包程序。
3.等第一次和面结束后，把碎芝麻加到果料盒里。
4.第二次和面的时候，会自动撒入芝麻，直到面包烤好都不用去管了。
5.面包烤好后从桶内取出放凉再密封保存。
【百分百中种北海道吐司】
【百分百中种北海道吐司】
做法：
中种材料：高粉300G ，酵母2.5G，牛奶100G，淡奶油85克，蛋白25克
主面团材料：蛋白25G，糖55G，盐4G，酵母1G，黄油15克。
1.中种材料投入面包桶。
2.开启8和面和序。
3.和好的面团。
4.5.继续开启12发酵程序，把面团发到两倍左右大。（时间视情况而定，
6.发好的面团撕成小块，加入除黄油之外的主面团材料，开启8和面功能。
7.一个和面程序结束后加入切成小块的黄油。
8.9.再开启一个和面程序揉至面团完全光滑，可以轻松撑出手套膜。
10.继续开启发酵功能，发到七分满左右。
11.表面刷上蛋液。
12.选烘烤程序，700G重量，轻度烧色，45分钟，烤好后从桶内取出放凉
【芝麻海苔肉松】
做法：
材料：里脊肉500G，白芝麻50G，海苔10G，盐1茶匙约5G，糖2茶匙，料酒
1.里脊肉切薄片入冷水锅煮开后稍煮，去尽血水。
2.焯好水的肉片冲洗干净重新入锅，加葱姜再次煮开后加少许料酒，煮10
3.煮好的肉片沥干水份。
4.肉片用包了保鲜膜的擀面杖捣成碎末，并加剩下的所有调料拌匀。
5.芝麻和海苔用料理机打成末。
6.捣好的肉碎入面包机，开启翻炒功能，最后15分钟加入芝麻和海苔。
柏翠PE8990SUG双管自动撒果料面包机
宝石红拉丝铝机身
19项菜单面板
双发热管
内置果料盒，自动投料
贴心的照明设计
各种贴心又齐全的配件！
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