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炎夏清淡滋味蒸菜【培根蒸豆腐】
(2013-07-25 08:20:59)
标签：
美食蒸菜家常菜豆腐的吃法木可 |
分类： 炒菜 |
虽然天气很热，但我还是会每天下厨做饭，经常会汗流浃背，但我还是很乐意这么做！因为做饭对于我来说是件再美好不过的事情！
不过偶尔也会偷偷懒，做些简单又好吃的菜，这道培根蒸豆腐就是这么来的。简单一蒸，荤素都有了，味道还很不错，也很下饭。培根的咸鲜搭配豆腐的清淡细腻，绝配哦！
家里可以常备些培根，想个偷懒的时候，就拿来蒸。豆腐也可以换成别的蔬菜，比如土豆，茄子什么的。没有煮妇做不到的，只有煮妇想不到的。尽情发挥你的想像，做出让家人惊艳的菜来吧！
【培根蒸豆腐】
1.材料：嫩豆腐一块，培根4条，葱和蒜。
2.培根切碎末，葱切末。
3.豆腐切小块，入冷水锅加盐煮开，转小火稍煮几分钟。（豆腐切小块一
4.豆腐沥干，铺在碗内。
5.油锅烧热，倒入蒜白爆香。
6.倒入培根翻炒一下，加料酒，盐，胡椒粉和糖炒匀。（培根本身有咸味，
7.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右。
8.出锅后撒些葱末装饰。
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