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分类: 各地美食 |

有相好的朋友老家在溧阳,五一回家问我们要不要同行,去溧阳周边转悠一下。我们没多考虑便答应了,因为虽然和溧阳离的很近,但我还真没有去过一次。最重要的是,那里有我挂念已久的美食!
此番去溧阳,我们的目的地不是天目湖,也不是竹海,因为知道这些景点在五一的时候一定是人满为患的。我们去了平桥石坝,它是中国最大的非钢筋混凝土水库大坝,亚洲最大的浆砌石拱坝。历时5年建成,整体造型奇特,建筑工艺高超。掩在青山绿水之间,很是气势。虽说石坝是用来防洪抗旱,灌溉农田的。但我觉得它更像是一件充满历史韵味的艺术品,它的每一个细枝末节都吸引着人们的目光。所以虽然它不是景点,但还是吸引大批的游客前往。如果是多雨季节,还能看很壮观的瀑布!
【平桥石坝】
可以上到石坝顶,从顶上看山下~
是个不错的露营地~
放在路边卖的农家自己晒的野菜~
【天目湖 & 美食】
溧阳虽然是一座不大的县级市,但吃食却是很出名的,最有名当属天目湖的砂锅鱼头。平桥石坝的山脚下就有家农家饭店,也有鱼头。不过我们一早就定好回天目湖那边吃饭。从石坝到天目湖也就十来分钟的车程。进天目湖景区的那条路边,全是饭店,家家都有鱼头。景点的饭店都是大同小异的,我们便随兴选了一家。
要说正宗的天目湖鱼头,还是要到景区大门对面的天目湖宾馆吃的,因为这道菜始创于此,烹制正宗天目湖砂锅鱼头,需选用天目湖水体中天然生养的大花鲢鱼头作原料,纯天然天目湖水为汤基,加上特有的烹调工艺加工而成,所以正宗的天目湖鱼头价格也是不菲的。
饭店的生意很好,我们索性点了580的包桌,十来个菜都是饭店一早就拟好的。鱼头是自然少不了,溧阳多是不起眼的小山,但也算在山区了。所以饭桌上也少不了山里的野味和溧阳特有手剥笋和白芹这些时蔬。
扎肝也是溧阳很有名的一道农家菜,很早之前,听溧阳的朋友说起过后就一直念念不忘了。是用一段小肠把一块五花肉,一块猪肝,一块油豆腐扎在一起,红烧卤制而成。农家一般只有过年才会做这道菜,但饭店也是一年四季都有的。我知道这家饭店的扎肝一定不是最好吃的,但这道菜扎实的材料和传统的做法注定它不会难吃,我没忍住吃了两块,朋友说这饭店扎肝的块头还算好,要是自家做的,一块大点的扎肝足有半斤呢!
鱼头汤,不是最正宗的,但味道还行~
吃完饭在天目湖外围转了下,没有进景区。其实外围的景色也很不错~
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