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七夕节快乐!【松露巧克力】

(2011-08-05 07:26:04)
标签:

美食

巧克力

松露巧克力

礼物

七夕礼物

木可

分类: 点心

七夕节快乐!【松露巧克力】

 

 

这是给老公的七夕节礼物!

 

其实夏天并不太适合做松露巧克力,因为巧克力很容易融化,尤其加了黄油的松露巧克力更加容易化。但这个巧克力是今年的2.14就答应给老公做的,却食言至今!化就化吧,重要的是心意!

 

我和老公都不是那种特浪漫的人,没有为对方做过什么轰轰烈烈的事情!但我们也相濡以沫!我们会在对方生日,以及每个纪念日和节日的时候,给对方送些小礼物。并没有什么贵重的东西,却都饱含了对方的一番心意!

 

这个巧克力与其说是给老公,还不如说是给儿子的,因为到最后大部分都会进了他的肚子,我一边做,儿子就迫不及待吃了两块!而老公大概只会尝个一两块,老公是那种即使是很喜欢的东西,也不会贪吃的人!对于他来说,重要的不是礼物的本身,而是我的一番心意!生活有时就需要一点这样的礼物和惊喜,那我们平淡的生活,才不会显得枯燥,乏味!

 

明天就是七夕节了,希望每个人都快乐!

 

拍照的这套桔色的盒子,是上次参加乐扣的活动,得的奖品,在此谢过!

 

 

【松露巧克力】

 

 

七夕节快乐!【松露巧克力】

 

1.材料:黑巧克力350G,淡奶油120G,黄油50G,朗姆酒5G(为了增添巧

        克力的风味,可以不加),可可粉和抹茶粉适量

2.巧克力放入干净无水无油的容器内,隔水融化(水温不能太高,巧克

  力的溶点为36度左右)

3.融化好的样子

七夕节快乐!【松露巧克力】

 

4.完全融化的巧克力加入淡奶和黄油,待黄油完全融化后,搅拌均匀

5.放凉的巧克力加入朗姆酒拌匀,放入冰箱冷藏3小时以上,使巧克力变

  的比较硬

6.冻好的巧克力用挖球器,挖成小球放入可可粉和抹茶粉里(天气凉的

  时候,也可以用手搓成小球,现在天热,用手会很悲剧,因为手温很快

  把巧克力融化了)

七夕节快乐!【松露巧克力】

 

7.8.把巧克力球在可可粉和抹茶粉里滚一下,使其均匀的沾上粉类,松露

    巧克力就做好了!

9.夏天做松露最好在空调房间里操作,做好也最好尽快吃掉。吃不掉的就密

  封好放冰箱里保存。这次做的抹茶的返潮的厉害,可可的好些,好在是自

  家人吃的,不讲究这些了


七夕节快乐!【松露巧克力】

七夕节快乐!【松露巧克力】

七夕节快乐!【松露巧克力】

七夕节快乐!【松露巧克力】

七夕节快乐!【松露巧克力】

七夕节快乐!【松露巧克力】


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