我眼中的婺原美食【婺原印象五】

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美食婺原糊豆腐荷包红鲤鱼粉蒸肉蕨菜木可 |
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去婺原之前,就对当地的吃作了些功课!
网上说在婺原一定要品尝的是荷包红鲤鱼,而当地的糊菜和粉蒸也非常的有名,就像糊豆腐和粉蒸肉这些!
我们在婺原的第一顿饭,就在我们入住的农家。吃的都是一些当地很家常的农家菜。可也是我们一致觉得,吃的最欢的一顿!可能是因为那味道更符合我们江南人的口味吧。在婺原吃了几顿,给我的最大的感觉就是咸和辣!婺原饭店里的菜,似乎每样菜都可以和辣扯上关系!
【农家菜一】
这个是蒜头,我以为和我们这边的腌蒜头一样,甜丝丝的,但其实这个是
这个是清蒸鲫鱼,味道超乎我的想像。我在家也常吃鲫鱼,不过一般都是
炖汤或红烧。这个清蒸的,味道非常鲜美,还能隐约闻到一股淡淡的酒香!
笋在婺原非常的常见,我们吃的每一顿饭都有它的踪影。而这个笋片炒肉,
我们整整吃了两大盘。那种山里人家独有的纯朴味道,是我们在家怎么也
吃不到的!
【农家菜二】
这是在彩虹桥附近的一家饭店的午饭,味道真不咋的,现在唯一记得的感
觉就是辣,几乎每样菜都是辣的!
蕨菜也是婺原很有名的野菜之一,也是我很喜欢的菜。但我在婺原只吃到
这个我们都以为是青菜的菜,其实是一种叫苦麻的菜!
【婺原第一楼】
这次同行的朋友中,有人之前来过婺原,说一定要带我们去婺原第一楼吃一顿,因为有些菜至今仍让他们念念不忘!所以在吃了几顿不算好吃的小饭店之后,我对婺原第一楼的期待还是很大的!
婺原第一楼就在婺原镇上,我们到那的时候,已经华灯初上!店堂里座无虚席,生意很火爆的样子!还有一些人在等翻桌,本来我们也被告之没座位了,可后来看到我们一行有十几人,才说还有包厢,只是要1000大洋的最低消费!这点让我们有些不爽!
因为有最低消费,所以点菜的时候,我们都放开了点。除了一些婺原的经典菜式之外,还点了很多我们这边也能吃到的家常菜,只是有些做法不一样!
可能是期望过高吧,我觉得第一楼的菜也很一般,不管是卖相片还是味道什么的。都没有让我很惊艳的地方!
酱萝卜,又一次的错觉,以为和江南的酱萝卜一样,是酸甜口味的,而其
实它是非常非常的辣,除了萝卜本身的辣,还有辣椒的辣!我们基本原封
清炒藕片,中规中矩的,只不过在吃了那么多辣的菜之后,还是觉得很爽
我很期待的荷包红鲤鱼,开始我以为荷包是一种做法,后来才知道是鲤鱼
的名称,因为红鲤鱼长的像荷包一样!红鲤鱼的肉质很鲜嫩细腻,老公很
喜欢!我只吃了几口,看着那样的一盆鱼,我不知怎么就没了胃口!
土鸡汤,味道很鲜美,卖相实在差了点!
铁板鲈鱼,非常的一般!