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我们的名字叫幸福【翻糖小猪】

(2010-11-29 18:43:40)
标签:

美食

翻糖

费列罗

小猪

红腐

黑芝麻

粉色

木可

分类: 蛋糕,面包,饼干,西点

我们的名字叫幸福【翻糖小猪】

 

这是柯三周岁生日蛋糕上的翻糖小猪!

因为觉得可爱,当然也象征幸福,所以把它们单独留影了!

 

【翻糖小猪】

 

材料:

翻糖:100g

费列罗:2颗

红腐乳汁:少许

黑芝麻:6颗

 

做法:

1.翻糖分成四分,三只小猪的, 还有一小块加红腐乳汁揉成粉色的

2.把猪爸爸和猪妈妈的两块翻糖皮分别擀成圆形,然后包上费列罗,收口后把表面搓圆,搓光滑

3.猪宝宝的不用包费列罗,直接把翻糖团搓圆,搓光滑

3.把粉色翻糖皮擀成薄片,然后切成大小适中的三角形,装饰到整好的小猪身上,就是小猪的耳朵了

4.粉色翻糖皮搓成大小适中的椭圆形,装饰到小猪身上,然后用牙签戳两个洞,就变成鼻子了

5.小猪的眼睛用黑芝麻装饰即可

6.尾巴部分,用粉色翻糖皮搓成细长条,然后盘成圆形装饰到小猪身上即可

 

PS:装饰耳朵,鼻子,眼睛,尾巴这些,可以用焦糖浆这些有粘性的东西粘,不容易掉。我偷懒,都是直接按上去的,结果切蛋糕时,小猪的鼻子就掉下来了!

 

我们的名字叫幸福【翻糖小猪】

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