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【肥牛南瓜饭】天冷给孩子补充营养，首选它错不了
(2021-11-03 20:48:49)
标签：
健康美食情感育儿 |
分类： 温暖早餐、面点及米饭 |
金秋是吃南瓜最好的季节了，对于各种食材，我喜欢顺时而食，秋冬季的南瓜自然就入了我的眼，可以做各种好吃的，比如南瓜甜品，南瓜面包等等，而我今天是将南瓜和肥牛卷搭配，做一道人人都想吃的一锅出美食。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾预防胃炎，防治夜盲症，护肝等等，还能使皮肤变得细嫩，所以这是人人都很适合吃的了。
而牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的食物，对于生长发育期间的孩子，多吃牛肉可以帮助更快生长，吃得香长得高。同时牛肉也是健身人士极重要的营养，下面就一起看看今天我分享的这道美食吧。
【肥牛南瓜饭】
准备的材料：南瓜适量，大米一杯
辅料：肥牛卷150克，土豆一粒，胡萝卜半根，洋葱小半个
调料：6月香韩式辣椒酱1勺，味达美味极鲜酱油1勺，盐少许
准备工作：把土豆、南瓜和胡萝卜都去皮，然后南瓜切块，而胡萝卜和土豆洋葱都切小块。
接着大米洗干净按照1：1比例加水，放入电饭煲，同时把南瓜放入选择焖饭就成。
然后第一步烧开水，把肥牛放入焯烫变色就马上捞出来备用。
第二步锅倒入油炒香洋葱丁，然后加入胡萝卜和土豆继续翻炒片刻
第三步加入辣椒酱和酱油，没过材料的水，盖上烧开，转中火煮透
第四步：加入肥牛，大火翻炒，并且收汁，最后放点盐调味。
第五步：把米饭和南瓜混合好，用保鲜膜包裹成大饭团，然后整形成南瓜样子，用筷子压出南瓜造型和肥牛一起盛碗就可以享用了。
小贴士：肥牛卷要另外焯烫下，这样可以避免腥味而且会更干净。
南瓜饭团用保鲜膜包裹成上窄下圆的样子，然后放在肥牛上，用筷子在旁边压出造型，同时顶部用南瓜皮做帽子，上面还是用南瓜米饭做顶，看上去是不是特别有食欲了？
孩子没胃口时候，家长们不妨试试这样做，保证孩子看见两眼发亮，不用喊都会猪主动积极地吃饭了。孩子吃得香长得高，家长累些也是欣慰的。
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