加载中…【圣诞纸杯小蛋糕】好吃易做还好看，孩子的最爱
(2018-12-14 08:44:34)
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健康美食情感育儿杂谈 |
分类： 烤箱及烘焙 |
上个月去欧洲旅游时候，那时候还是11月份，却看见大街小巷都是满满的圣诞装饰了，问了导游才知道，对于欧洲人来说12月份是他们的年，自然看得很隆重了，圣诞对于他们就是新年，自然是要好好用心的准备才是了。而我们这里，随着圣诞的脚步越来越近，身边的人儿也开始预热了，而我也是心痒痒，今天就做了几个圣诞纸杯蛋糕来应应景吧。
这款蛋糕不装饰吃起来口感也是很好的，用的是金龙鱼的糕点粉，而且加入了可可粉，还是我家儿子最爱的口味，做法简单没什么技巧，表面的装饰手残党都可以轻松完成，家里有孩子的妈妈们不妨跟我一起来学学吧，保证孩子看见了非常的开心，同时这个小蛋糕也是母子之间亲子互动最好的游戏不是？
都说平安夜圣诞老人是要给每家的孩子送礼物的，所以我今天也做了几个萌嘟嘟的圣诞老人蛋糕，戴着粉粉的帽子，看起来很有趣有没有？这样好玩又好做的小蛋糕，记得做起来哦。下面就是详细的过程。
圣诞杯子蛋糕
材料：金龙鱼糕点用小麦粉52克 可可粉8克 鸡蛋2个 糖60克 黄油30克 牛奶30克
装饰奶油：淡奶油150克 糖粉15克 食用色素几滴
模具：学厨12连小蛋糕模 烘焙时间：中层150度25分钟左右
做法：
1、首先将黄油和牛奶加热融化后筛入可可粉拌匀备用
2、鸡蛋和糖混合然后用电动打蛋器打发到面糊划过表面痕迹不会马上消失的状态
3、筛入低筋面粉继续用打蛋器1档拌匀
4、然后将可可糊倒入拌匀
5、取小纸杯垫在模具上，然后倒入8分满的面糊，震几下
6、放入预热好的烤箱，烤熟
7、取出放凉准备装饰（其实蛋糕烤这样就可以直接吃了，但是12月份比较特别啊，为了让孩子开心还是要装饰下的）
8、将淡奶油和糖粉混合打到硬性发泡状态
9、分别取小部分加入红、绿和黄色搅拌好，另外一部分就是原色奶油都分别装入裱花袋，蛋糕表面事先抹层原色奶油
10、接着根据自己喜欢装饰成相应的圣诞杯子蛋糕即可
小叮咛
可可粉事先和热牛奶一起拌这样没有颗粒能完全的融合
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