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【粉色甜甜圈】少女感爆棚，无法抵挡
(2017-08-30 19:09:37)
标签：
健康美食情感育儿杂谈 |
分类： 烤箱及烘焙 |
儿子提前开学了，高三的孩子确实很辛苦，南方这时候还是酷热难耐，于是儿子说，妈妈，能不能做一些甜品我带去学校啊。当然可以，于是连夜做了一些少女梦幻甜甜圈，第二天孩子带到学校，整个班级都沸腾了，女生们纷纷表示示好，要求认识他妈妈。
青春的少男少女，确实无法抵挡这样的诱惑，好吃又养眼，做这些其实很简单，用的是海绵蛋糕方子，所以无须分蛋，这对新手来说应该简单很多。下面和我一起来看看吧。
粉色少女甜甜圈
材料：蛋3个（大约180克）
糖90克 低筋面粉105克
玉米油25克 淡奶油45克
装饰：草莓巧克力
橙香巧克力 糖珠
烘焙模具：学厨12连模花样甜甜圈模具
烘焙时间：160度20分钟中层
做法：
1、淡奶油和玉米油隔水搅拌好
2、将鸡蛋和糖隔温水搅拌融化
3、然后用电动打蛋器打至面糊划8字不会马上消失的状态
4、分2次筛入低筋面粉
5、用刮刀从底部以J字手法拌匀
6、最后将淡奶油倒入继续拌匀
7、装入裱花袋然后挤入刷油的模具7分满就好
8、烤箱中层烤上色，大约20分钟左右就好
9、将草莓巧克力、橙香巧克力分别装入小碗隔热水融化
10、淋上撒上糖珠装饰，待巧克力凝固即可
小叮咛
鸡蛋从冰箱取出要放温后更容易打发
烤制时间温度请根据自己烤箱脾气掌握
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