每年春季，腰椎毛病都要发作。

周末，实在疼的不行，找了理疗师按摩。

年轻时候，每次听到老人说要注意身体，要这样那样，总是不以为然，

等自己过了中年，才后知后觉。

所有过来人的任何对人、对事、对物的看法，

其实都是经过时间锤炼的真理。

而我们，年轻时候总自以为是的认为世界是属于我们的，

世界在等着我们去征服。

到头来，当伤痕累累时候，

回味着过来人的话，才觉得一切都是浮云，

只是一代又一代的人，总是这样，和时间较劲着，轮回着。。。。

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带鱼，其实在我们家餐桌上出现次数真是少而又少的。

舞是海鲜控，但唯一不惦记的鱼类就是带鱼了。

说不上来，谈不上特别喜欢，所以买的次数也少。

只是没想到我们家的儿子却很喜欢，所以就尝试着做了2种口味供他选择，

孩子都是喜欢吃香的食物，最终椒盐带鱼肯定是归他了，而剁椒味的，则是我们家大人的菜。

材料：冰鲜带鱼   海天太子剁椒   香葱适量  姜丝少许

做法：

1、带鱼去内脏洗净，香葱切颗粒

2、在放带鱼的盘子里丢几个姜丝，淋少许的料酒腌制5分钟

3、接着讲姜丝去除，腌制过的料酒也沥干，铺上剁椒继续腌制5分钟

4、热锅，烧开水，将带鱼放入蒸5-7分钟左右（根据自家带鱼大小决定时间）

5、去除，将蒸鱼的汁倒掉（有腥味），淋少许的蒸鱼豉油，撒香葱末，最后浇上烧热的油即可

材料：带鱼   姜丝少许  料酒  干淀粉

辅料：味好美椒盐

做法：

1、处理好的带鱼加入少许姜丝、料酒、盐腌制10分钟

2、然后去除姜丝，加入少许的干淀粉薄薄地裹上一层

3、不沾锅烧热，少油，放入带鱼煎

4、至一面金黄，翻面继续煎

5、盛出前趁热撒上椒盐就好了

舞语：

带鱼要事先用料酒和姜丝腌制，这样可以帮助去除带鱼特有的腥味

做椒盐带鱼时候，腌制的盐不要太多，因为煎后我们还要撒上椒盐的