端午放假3天，天气预报大雨，只能宅家，能做的就只能是上网、睡觉和吃喝了。

一早去了市场买了很多食材回来，因为明天要去麻麻家过节，所以自己家就提前做了。

每个传统的日子，舞都要依照妈妈的吩咐在家里供奉，虽然么有妈妈家做的那么复杂，但也是要花心思的。

所以从市场回来后，我就一头扎在了厨房开始准备：白水煮蛋、剥蛋壳；炸鱼；热粽子。包子。。。。然后供奉。

一通忙后，接着又要开始准备午餐了，端午的家宴虽然只有三个人，但怎么着也要多弄些，显着过节的样子，嗯，那个。。我还放了鞭炮哈，不过这次没有炸到手（春节放的时候炸到手了）。

 
白灼贝类双拼：烧开水，放点料酒和姜片，将材料放入焯烫即可。

凉拌海蜇皮：用香油、熟芝麻、熟油、生抽、辣椒油、鸡精和葱花拌匀入冰箱冷藏后即可

粽子是之前包好的，有咸的甜的，大家各取所需

福气包是市场买的，供奉后每人一个，沾沾福气涅

白灼虾：做法和贝类一样，烫到刚熟即可捞起，不要太久，新鲜的活虾煮久了口感就打折了，吃的时候可以沾点香醋或者芥末，家人都喜欢的

茄汁瓜鱼：鱼洗净身上划几刀，用啤酒、盐腌制15分钟，然后挂上地瓜粉，烧热锅，提着鱼尾，将热油泼上使鱼片展开，然后放入锅内炸至酥脆盛出，另起锅爆香蒜末、姜末，加入番茄沙司、糖、生抽和盐烧开，淋香油，水淀粉勾芡后淋在鱼上即可。

香菇烩腐竹：大人点的素食，用泡发的腐竹、香菇，先爆香洋葱然后放入素菜，翻炒后加点水、盐烧开，焖煮片刻，勾芡后即可

蒜蓉木耳菜：用蒜蓉翻炒的，之前木耳菜要用开水焯烫过，这样可以减少菜本事的异味

鱼丸汤：福州小吃，每次过节我都要做的，意味团团圆圆，对了，福州鱼丸里面可以有馅的哦，只是现在的鱼丸怎么吃起来都木有鱼的味道了呢？

啤酒烤鸭：这个是买的，昨晚下班时候路过看见，于是买了一只尝尝味道哦，今天用微波炉加热3分钟就可以的

太平燕：也是福州特色小吃，粉出名的，之前我的文章有详细介绍过，大家可以看看

油泼大鲍鱼：做法之前也详细介绍过，只是今天忘记买葱了，卖相差了点，味道却不打折哈

所以本来还想做葱油鲜鱿的，也因为材料限制没有做了。

整完舞站在椅子上给端午家宴来个全家福，嗯，那个光线差了些，估计菜也太多了无法一一摄入，原本是卡片机拍的，后看效果不行，又端来单反给菜菜一一留影，作为2012年端午家宴的纪念。时间2012年6月22日午11点45分。