昨天，在大人的资助下买了酷派9100。 800万像素，双模双待，4.3的屏幕，机身非常的轻薄。

 单位2个帅哥在我的煽动下，也分别购买了。

 不过，之所以能被他们认可，也是因为此款手机的性价比还是非常的高的，晚上小宇回来看见也非常开心，这样他玩手机游戏也不必再担心因为屏幕小而影响视力了。

 雨季，是南方春季的特色，到处都是湿漉漉的，有点烦躁，和同事说起，可她却说自己在北方上大学的女儿寒假回来的时候却高兴不已，原因竟然就是因为南方的潮湿，因为北方的干燥使她水土不服。那一刻，舞突然顿悟：其实生活中的任何事情，只要你换个眼光去看，都是有它美好的一面。至少对我来说目前是不会再被这种潮湿所困扰了，全当是给肌肤补水吧，至于阳台晒不干的衣服还是交给干衣机解决吧。

 话题依然转回美食。

 说到荤菜，舞最喜欢的就是猪蹄了，也因为在家里几乎成了我的专利，连儿子都知道我爱吃而不和我抢。

 邻居从建阳山区回来，带了亲自挖的冬笋，送了几根给我，想着我们家大人喜欢冬笋，于是在做猪蹄时候也一并用上了。

材料：猪蹄450克   冬笋适量

 调料：李锦记红烧汁    冰糖    盐   胡椒粉   料酒

 辅料：香叶   姜片   大料    山楂干  干辣椒   花椒   蒜粒

 做法：

 1、猪蹄入冷水锅中煮开，焯去污水，洗净待用

 2、冬笋剥去外壳切大块，放入盐水中煮开，然后继续煮上10分钟左右取出浸泡在冷水中待用

 3、将冬笋滚刀状切小块

 4、热过入油，小火爆香辅料

 5、加入冬笋和猪蹄继续翻炒5分钟

 6、加入所有的辅料、刚能没过材料的水烧开

 7、转入电压力锅中，按“鸡/肉”键，20分钟左右，放气后取出

 8、转锅内大火收汁即可

舞语：

食用冬笋前，先用淡盐水将冬笋煮开5至10分钟，然后再与其他配料烹调成菜，这样大部分草酸已被高温分解，不但能防止吃冬笋引起的不良反应，还能使其味道更加鲜。

【冬笋知识普及】

冬笋是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。产地一般都在山区，生长在土净、水净、空气净的环境中，且又不施任何农药，是十分地道的绿色蔬菜。竹笋一年四季都有，但冬笋最佳，笋体肥大，美味爽口。

　　“性情”随和的冬笋，烹调时可荤可素，可汤可菜，做法不同，风味各异，加之近年来人们在品尝美味同时，对食物自身的健康指标更加重视，冬笋更是以其低热量、低脂肪、高纤维的健康优势，赢得了“素食第一品”的美誉。