和小宇依然咳嗽着，这次感冒的时间真是不短啊，这边我咳嗽刚停，那天儿子的咳嗽声又起，药连续吃了几天已经让我失去了信心，索性就靠自己的抵抗力慢慢好吧，毕竟恢复还是要点时间的。

最近大人不知道从哪里看的文章，说男人不能吃鸡蛋，问他什么理由，说忘记了。舞听着无语，在我看来，男人怎能挑食呢？好吧，煎鸡蛋煮鸡蛋不吃，那就用你最喜欢的牡蛎当食材一起做菜，估计你没法再那么一筷子一筷子的挑食了吧？嘿嘿，想想如果让儿子看见你这样，不定又要怎么说了

哈，更何况，舞最讨厌男银挑食了，当家的，你听见了吗？

材料：海蛎200克    香葱适量   鸡蛋3粒

调味品：盐   料酒   白胡椒粉     地瓜粉适量

做法：

1、海蛎事先用盐水浸泡15分钟左右，洗净沥干

2、将葱花、鸡蛋、海蛎放入碗中，加入调味品搅拌均匀

3、热锅入油，倒入海蛎鸡蛋糊，摊开，煎至稍微定型

4、用铲子划散，继续翻炒5分钟左右，看海蛎熟了就可以了

舞语：

油温差不多5成热，这样鸡蛋不容易粘锅

倒入后转中小火至一面稍微定型，不让容易糊锅底

海蛎用盐水浸泡后再冲洗，这样附在海蛎上的杂质就很容易去除了

【关于食用牡蛎的好处】

在西方，牡蛎仍被誉为“神赐魔食”，日本人则誉之为“根之源”。在我国有“南方之牡蛎，北方之熊掌”之说。

中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食还有润肤养颜养容功能。《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。”现代医学还认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎还具有“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。