酱香腊肠土豆片---土豆这样也美味
(2011-06-30 12:44:24)
标签:
美食 |
分类: 荤素热菜贴 |
昨天单位红歌预赛,舞所在的部门以0.01之差被挡在了决赛场外,这多少有点失落。虽说举国上下的红歌潮有点火过了些,但当你代表自己的部门站在舞台的那刻,集体荣誉感却是油然而生,可以感受到的团结和责任感,大家都很努力,所以失落写在我们的脸上是完全可以理解的。
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心情不好的时候聊点吃的吧,嘿嘿,这样貌似可以转移下情绪。
舞语:
1、豆瓣酱比较咸,所以没有放盐(这种是购置本地产的,不辣,如果你喜欢辣的可以用郫县的那种)
2、加糖可以中和豆瓣酱的咸味
3、土豆片用清水洗过可以除去土豆上的淀粉,这样在煎至过程中不容易糊锅