2.14日，又一个情人节的到来。前2天舞问大人，情人节送点啥给我呢？人家回答的很直接：情人节是情人过的，老夫老妻花那钱多浪费呢？舞白了他一眼，买瓶香水也是浪费？大人一看俺口气不对，立马对儿子喊道：儿子，明天帮你爹买瓶香水送你妈吧！得，儿子成了我的临时小情人了，俺的情人节礼物是儿子买的哦。说回来，情人节有模有样的舞也才过过2次呢，一次是和儿子他爹刚约会不久的事情，再一次就是刚得知怀上儿子那会，我们三个人一起过的，是这个原因吗？反正小宇现在是非常非常的爱吃披萨，每次和儿子一起享受披萨，舞都会唠叨：小宇，妈妈第一次吃披萨还是和你爸在情人节那天呢。。。。。。今天，送上一份为我们家量身定做的披萨，儿子的摩天轮，还有舞这个海鲜控的组合品--摩天轮什锦海鲜披萨。其实什么节日怎么过都无所谓的，重要的是一家人在一起，那才是最开心的，等到舞白发苍苍的时候，依然可以在午后的阳光这样唠叨：儿子，妈妈第一次吃披萨还是和你爸在情人节那天呢。。。。。。。。。。。。。。。。。。

嗯，祝天下所有的有情人：节日快乐！

材料：发面团280克左右吧    火腿肠（可以细些，我这个粗了点哈）   马苏里拉     什锦海鲜（事先要焯水）    披萨酱      杂蔬粒（也要焯水）

做法：

1、发面团揉均匀，松弛片刻擀成比披萨盘大一圈（要能刚好卷住火腿肠），放入抹上色拉油的披萨盘中

2、如图2---图4将火腿肠全部包住，分割成24份，然后一一向右扭，将火腿面朝上

3、在面团表面扎些小洞，依次抹上披萨酱、马苏里拉、什锦海鲜和杂蔬粒入预热好的烤箱220度15分钟左右

4、取出，在摩天轮上薄薄地刷层披萨酱，再撒些马苏里拉，入烤箱5分钟左右即可

舞语：

披萨酱和面团的的做法看http://xhy1971.blog.sohu.com/144503437.html，因为要做这个摩天轮花边，所以用量就多了些。个人认为不要限制面团用量，喜欢吃松软厚实的就多些面团，反之则可以少用些哈。

因为天冷，所以面团我是隔个垫子放在加热到40度左右的热水上方发酵的，效果也好棒，火腿卷的那圈吃起来松软可口，而饼底中间特地做薄些，口感又是另一番，是脆底的。另外披萨馅料事先焯水可以防止在烤制过程中水分太多影响成品口感。