昨天冬至，按说是最寒冷季节的到来，可是舞这里白天温度仍然在20度左右徘徊，只是晚上会稍微冷些。温暖的阳光使得阳台上种的九层塔在疯长，于是舞也很卖力地用它折腾各种美食，加了九层塔碎的烤鸡味道就是不一样哈，从烤箱中飘出来的香味只钻小宇的鼻子，儿子嚷嚷着要吃鸡。嘻嘻，等等嘛，让我照照哈，匆忙拍了几张，抵不住香味的诱惑，扯起一块，吃啦。

因为小宇他爹应酬的缘故，所以明晚我们俩母子要相伴渡过啦，这道烤鸡是送给小宇的，也是送给所有朋友的圣诞礼物哈，明晚有时间，舞争取给儿子再弄个铁板套餐，嘻嘻，这样是否也有些2个人的圣诞感觉了呢？

材料：三黄鸡（半只）   九层塔叶少许    

做法：

1、鸡事先用COOK烤肉料和生抽腌制一晚（中途取出按摩下下哈）

2、将九层塔也洗净切碎，放入腌制过的鸡肉中，再腌制半个小时

3、烤盘刷层油，放上三黄鸡，将九层塔碎也一并放入，放入预热好的烤箱，中下层190度15分钟

4、取出，刷层蜂蜜，鸡肉翻个身，也刷上蜂蜜，继续烤15分钟左右，最后再翻一次，烤10分钟就可以吃了

舞语：

1、这次操作最失败的地方是用了锡纸烤盘，事实证明还是放在烤架上好（当然底下要放烤盘接油），这样滴下来的油就不容易将鸡皮烤糊了，看见没？连九层塔碎都烤粘在一起了，后来我又烤了一次鸭子，用了烤架，效果就明显不一样了哦

2、这次是半只鸡的量，如果是整鸡，时间要延长，大约要60-80分钟左右吧吧，中途最好翻面2次

3、事先腌制时间尽量长些，舞腌了一天一夜，非常的入味哈，至于表面刷蜂蜜，可以让色泽更好看些