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养生五彩焖饭---给自己多份健康选择

(2010-04-30 07:07:00)
标签:

杂谈

分类: 温暖早餐、面点及米饭

    http://1842.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/4/30/6/13/128fe921429g213.jpg

在超市购物买单时候,看见前面一位领着一袋这样的五彩米,很好奇地问后知道是五彩米,舞于是便转身回超市,看五彩米的说明成分包含:大米,黄米,黑米,红米,高粱米。介个应该是粗粮啦,但看价格不菲,一斤要8元,YB鼓励我先买些尝试下,嗯,既然是养生的,那么舞就看看是啥味道吧。回来焖了饭,原先以为粗粮口感应该是不怎样的,可是没有想到,混合后的米吃起来咋既这么好入口呢?有点糯糯的感觉,嚼起来口感也很好,YB也一直说好吃,建议以后可以多买些。呵呵,粗粮,粗粮,因为多份健康的选择,于是乎就这么金贵啦。

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材料:五彩米   (你也可以自己,用大米,黄米,黑米,红米,高粱米以1:1比例搭配)

做法:简单,简单啦

1。五彩米中加入水,用筷子轻轻地划洗几下即可,然后浸泡半个小时

2。放入电饭煲,加入适量的水,按下煮饭就可以啦

3。煮好,保温再焖个十几分钟,一碗营养健康的五彩米饭就好了

http://1862.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/4/30/6/13/128fe92fb42g215.jpg

 

http://1862.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2010/4/30/6/14/128fe92dabbg213.jpg

 

舞语:

1。清洗时候请不要太用力,以免影响营养物质的流失

2。加入的水量和我们平时焖饭的水一样样,用食指测大概是一个关节那个位置就可以了。当然如果你喜欢口感更软些,可以根据自己喜欢增减

3.浸泡是为了让煮好后口感润些,并且因为是谷类作物,经过这道过程煮好的饭更容易让人体吸收消化

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