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小宇一直抗拒吃花蛤，蛏子之类的海鲜，当妈的为让他吃是老操心了哈，没有办法，为了让他能喜欢上这些食物，总得要花点心思吧，找点他喜欢的韭菜和黑木耳搭配，既营养又解决了这个问题，哈，多好呢。

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材料：蛤肉    韭菜    黑木耳

做法：

1.花蛤事先浸泡吐净泥沙，入开水中焯至壳微开，捞起，剥出蛤肉待用

2.黑木耳切丝，韭菜切寸断

3.锅内少许油烧热，放入黑木耳丝炒熟

4，加入蛤肉和韭菜段一起快速翻炒，加入盐，料酒，鸡精拌匀即可出锅

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关于韭菜：

韭菜是我国特有的蔬菜之一，有“蔬菜之荤”的美称，其叶、根、种子均可作为药用。在感冒、伤寒高发的秋冬季节，多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。

小贴士：韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食， 炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃