继上道 家庭版水煮活鱼 后,有姐妹开始提意见啦.说舞怎么天天吃海鲜哦,难道你们家都不吃肉? http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 

用料：南瓜、五花肉、郫县辣豆瓣、葱姜蒜、红尖椒、花椒

做法：1、锅里加水、葱姜蒜、八角、花椒、料酒烧开，煮出香味；

　　2、放入洗净的五花肉煮到6成熟，用筷子可以插入为好；

　　3、煮肉的时候将红尖椒、葱、姜、蒜苔切成段，大蒜切成片，郫县辣豆瓣剁成蓉；

　　4、捞出煮好的肉切成薄片

　　5、锅烧热后加少许油，将肉片平铺在锅里稍微煎一会，使之微黄出油；

　　6、倒入红尖椒、葱、姜、南瓜片、大蒜、郫县辣豆瓣，小火炒出红油；

　　7、改为大火加少许生抽、糖、鸡精、少许水不停的翻炒，看南瓜片变软至熟起锅即可。

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