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鱼香墨鱼爪--甲流?虚惊一场

(2009-11-10 20:15:00)
标签:

杂谈

分类: 各类海鲜菜

    鱼香墨鱼爪--甲流?虚惊一场
早上到单位,头突然疼的紧,人晕乎乎的,摸下额头好像很烫,再加上自己这2天一直打喷嚏,还流鼻涕,咳嗽.一下子竟有了莫名的恐慌.昨晚刚得知自己的好友和她的女儿甲流了.症状就是发烧,咳嗽,流鼻涕 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 

被医生这么一说,俺的心总算放回了原位.开了药到单位开心地和大家说:我没有甲流哦,同事听得哈哈大笑,都说我是太紧张了哈 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/shame.gif .但是,但是,俺能不紧张吗?俺怕自己万一生病了不是要传染给儿子吗?俺不想哦

现在俺精神十足地坐在电脑前码字,这医生开的药还真不错呢.效果挺好的.只要俺没有甲流,俺就偷着乐了哈 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 

买了一头大墨鱼,用爪子做了盘鱼香味的,超级下饭呢 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/naughty.gif 


鱼香墨鱼爪--甲流?虚惊一场

 主料:墨鱼爪    辅料:泡辣椒、葱、姜、蒜

调料:盐、味精、白糖、醋、料酒、酱油、淀粉

烹制方法: 1、将墨鱼爪切条放入热水中灼下(水中加入姜片去腥)

          2、白糖中加入醋、料酒、盐、酱油(少许,上色用)、水淀粉调成鱼香汁

          3.锅中油热后下泡椒煸香,放入姜末、蒜末,倒入鱼香汁,冲少许水,放入墨鱼爪翻炒均   匀,加入葱花、味精出锅即可。

 鱼香墨鱼爪--甲流?虚惊一场

鱼香墨鱼爪--甲流?虚惊一场

舞语:

1。正常鱼香汁的比例为:糖:醋:酒:盐,4.5:6:3:1和少许的生抽

2。加入少许生抽是为了上色

3。因为墨鱼本身就带咸,买的泡辣椒也有咸味,所以在制作鱼香汁时候没有加盐

 

相关日志:

青椒炒鱿鱼

http://1861.img.pp.sohu.com.cn/images/blog/2009/9/10/7/8/1244f2b1797g213.jpg

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