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舞在半年之前,还是个烘培盲.

因为小宇爱吃蛋糕面包之类的东西,母亲老说外面的添加剂多,男孩子吃多了会早发育 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/flatter.gif .在此,真的很感谢他们哦.

因为学习,我也常上本地的美食论坛,6月份第一次参加了烧饼比赛,偶做了个老婆饼参赛.人说无心插柳柳成荫,本来只是想检验下自己,比赛结果却出乎我的意料,居然获奖啦,居然还是最高投票呢 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/naughty.gif .

那一刻,偶好开心,抱着获奖的KFC餐券兴奋地告诉小宇,开心地和YB,家人分享.昨天YB就和小宇去KFC享受妈妈的战利品了.哇,好幸福地说哦.(低调,低调) http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 

这款蛋糕,因为加了抹茶,视觉效果更养眼,也因为色彩的感觉,让小宇直呼:NICE http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif 

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  这是六寸的方子材料：2个鸡蛋、2.5大勺水、2.5大勺油、40g糖、60g低粉、泡打粉2g、塔塔粉1-2g    1大勺＝15ml  1小勺＝5ml   材料中的水，可以是牛奶、果汁等液态材料

 1、蛋白与蛋黄分开两个盆装（盆要求无油无水）；蛋白+糖30克打发至硬性发泡，盆倒扣不会流动就行了；

    2、将蛋黄+白糖10克+色拉油+橙汁，全部加入拌匀，再将低粉筛入蛋黄糊中。用刮刀拌匀后和蛋白切拌均匀

将   蛋黄糊分成两份。其中一份加入抹茶粉拌匀；

    3、将没有抹茶的那份先倒入蛋糕模中,然后倒入抹茶那份,随意划拌几下即可

    4、拿起在桌面上磕几下，把表面敲平。顺便把大的气泡振出；放入烤箱倒数第二层，150度35分钟

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