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让食物变成你的良药 NO.10 沙拉蔬菜芝麻菜

(2015-11-03 22:13:41)

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让食物变成你的良药

NO.10 沙拉蔬菜芝麻菜

张景琦

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芝麻菜原产于地中海，是一种极有营养的绿叶蔬菜！芝麻菜是蔬菜沙拉的优质食材，有非常强大的抗氧化功效。

芝麻菜是膳食纤维、维生素A、C（增强免疫功能）、K、叶酸、钙、铁、镁等微量元素的优质来源，同时富含蛋白质、铜、锌和B族维生素，这些营养成分可以降低体内坏胆固醇的含量（LDL）。芝麻菜富含黄酮类植物营养素，具有软化血管、降低血压、促进血液流通和抗炎等功效。

100g芝麻菜含有：25卡路里，3.6g蛋白质，3.6g碳水化合物，和28mg钠

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