丹麦红豆卷

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丹麦面包红豆卷 |
分类: 酥皮类点心 |
http://s12/mw690/6a951592gd7a85379e7ab&690
终于有空除草了,好开心。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7397ZH00SIGG.gif
http://s10/mw690/6a951592gd7a8530cc1a9&690
说了很多次要开酥,但上学期一直忙工作。
好不容易到期末开了两次结果很惨。
这学期回来,买了安佳片黄,成功了。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6722EN00SIGG.gif
目前还不知道如何对付橡皮筋一样的歌文,暂时冷冻中。
有懂的筒子请赐教,不忍我和叫兽那IKG的歌文打水漂。
丹麦红豆卷
方子和做法都是来自由大师,量为原方*60%
我的方子本来有手写版本,在家里忘记拍,下次补上。
面团原料:下面的量可以做两盘,大概14-16个。
做法:详细开酥步骤见自由大师的丹麦红豆面包
1、面团打到扩展,入冷藏,此时敲打片黄成正方形,两者软硬差不多时裹入;
2、包起来,2次3折后,再擀开,铺入红豆(若是不好擀开,就冷藏)
3、按照图示这样卷起,切成断,入模后发;
4、220度,20分钟。中上层。
http://s7/mw690/6a951592gd7a8594ddf46&690
http://s3/mw690/6a951592gd7a844398732&690
层次还不错吧,开酥果然有成就感。
http://s3/mw690/6a951592gd7a84d8e4e02&690
自己没吃,所以木有切面,但是有采访反馈很香,祝你们好吃鬼长膘哦。
行动起来吧,揉面减自己的肥,让肉都长到别人肚子上。
http://s5/mw690/6a951592gd7a85cac6a64&690
日日咖啡一杯,床边的桌子被我收拾出来放红鸡。
西柚减肥刚开始,请大家监督刺激。
三月不减何时减嘛,哼。
http://s1/mw690/6a951592gd7a85d1d92c0&690