先看看成品，中间我用了淡奶油与蓝莓果酱，怕奶油的口感太重就加了酸甜的蓝莓果酱进去，味道上层次更加丰富。

    http://s5/mw690/001WXBn9gy6GGMi7Ly464&690

原料非常简单：

    鸡蛋两个、白砂糖 20G、牛奶100G、淡奶油25G、低粉60G、玉米油10G（可选择加入也可不用）、黄油10G（烙的时候使用）

   奶油：淡奶油232G 白砂糖10G

做法：

    这个法式千层糕实际上不适用烤的方法，而是用不粘锅烙出来的

    http://s5/mw690/001WXBn9gy6GGMl0Mss74&690

    1、鸡蛋打散，加糖打匀

    2、加入牛奶混合均匀

    3、加入淡奶油混合均匀

    4、加入玉米油（此步骤可省略）

    5、筛入低筋面粉，搅拌均匀，这里要注意一定要搅拌到没有面块

    6、放置半小时左右

    7、稍微热锅，用黄油擦锅底，开始烙，这个过程要注意操作完一个之后，锅必须降温放凉，要不然之后烙的会一个比一个焦黑，容易糊。

    8、都烙好之后放凉，淡奶油+糖打发