​醉鹅酒局 | NEW

​「醉鹅酒局」，是给企鹅团会员的一个新的福利，这个福利是一个线下的酒局。与企鹅团2000体系的偏重“大大大大酒”定位的酒局不同，将会更偏重社交属性，旨在某个主题的交流，以非教条式的方式，于吃喝之间，与行业大咖接触，助力你成为你关注领域的 Insider。

每一次，我们将会邀请各行各业但主要是文化圈的公知、KOL、红人作为「醉鹅酒局」的 Host，跟会员在自己的城市分享他们对于行业、生活方式的观点。不定期的、大约两周一次、持续高频开放席位。

「醉鹅酒局」仅开放会员参加，有关会员相关定义，请查询：

4大福利体系​

---

​本次嘉宾

嗨吗科技创始人兼CEO

马佳佳

http://wx1/large/6a888cb2ly1fb6k0i6e0yj20wr1dqgts0.jpg

​◈嗨吗科技创始人兼CEO

◈双创代表人物

◈90后创业者

◈意见领袖

◈前时尚Cosmo数字总编辑

如果你对马佳佳的认识还停留在“在大学附近开情趣用品店”这个初级阶段，请拿出笔记本补习以下知识点，敲黑板！！！ 

---

​▍ 1995年 

▍ 电视购物、学霸、中国传媒大学

她出生于云南省曲靖市。幼年时代因迷恋电视购物节目而立志考上中国传媒大学，梦想成为一个优秀的电视购物主持人。2008年，她作为单科高考状元考入了中国传媒大学。

▍ 2012年 

▍ 情趣用品店

在大学毕业典礼当天，她和同学兼合伙人马威缺席毕业典礼，在学校附近举办“powerful泡否”情趣用品店的开业典礼，和前来参加仪式的众多师生与居民一齐喊出“有缘千里来交配，无缘拉拉遇见gay”的slogan，轰动一时。

▍ 2013年 

▍ 互联网思维

她注册了自己的互联网公司“泡否”，获杨宁乐博资本数百万天使投资。同年，受中欧商学院邀请“一个情趣用品店的互联网思维”的演讲，演讲PPT疯狂刷爆朋友圈。被视作“互联网思维”代言人。

▍ 2014年 

▍ 90后不买房、中国地产风云人物

她受邀到万科做分享。演讲PPT流出后，“90后不买房”的观点引起轩然大波，被称为互联网思维的蝴蝶效应。百度指数一度直逼马云马化腾。当年位列“2014中国地产10大风云人物”。

▍ 2015年 

▍ 最嗨发布会、女性社区、绝望的大学生

她获得高榕资本千万投资，开了一场年度最嗨发布会，因邀请嘉宾阵容异常强大、内容诙谐诡异、制作粗糙低劣再次刷爆朋友圈。此后，女性社区HIGH！上线。因激烈、极致的女性主义色彩，犀利大胆的内容，成为先锋年轻女性聚集地。

这一年，她还在TED x Chongqing发表爆款演讲《绝望的大学生》。因抨击大学教育与职业发展脱节，且鼓励年轻人追求财务自由再次引发轩然大波。

▍ 2016年 

▍ 向中国少女普及更文明的西方生理卫生生活方式、IP型品牌公司

她获新一轮明星股东、企业家投资，以“向中国少女普及更文明的西方生理卫生生活方式”为使命，以卫生棉条、女性私密护理为起始产品线，将公司升级为集产品开发、品牌建设、内容IP一体化的IP型品牌公司。

http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/tksFVNib6v3YCiauYBuuOticos9fz4CuWIOtWYAHU4Hgiaaf001QSJicajCMQU4NzHGsPjicVGYDuMicFUMM4IQ8hpTyg/0?wx_fmt=gif&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1

新年的第一期「醉鹅酒局」，嗨吗科技蜥蜴瓯马佳佳将召开一场严肃活泼的「口感」研讨会。

什么是口感？百度百科说，口感是食物在口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的一种体验。我们认为，这个定义，太狭隘了！

首先，不一定是食物才有口感。举个栗子，天鹅绒般的、细腻的、有嚼劲儿的、油润的、粗旷的、平滑的、有棱角的、柔软的...这些看起来“瞎抒情”的词都是形容葡萄酒口感的专业话语体系。

其次，不一定要通过咀嚼才有口感。再举个栗子，浓稠的、胶着的、顺滑的、细致的、有颗粒感的、入口即化的...这些词则频繁出现于各家美食自媒体三十种酸奶口感测评文儿里。

作为一个在世界中心呼唤美的意见领袖，马佳佳究竟会和大家探讨什么样的口感？我们也不知道。只是据说，她们最新研发了一款让女孩子变得“很好吃”的优酪乳。

---

​餐厅 | 福楼餐厅

福楼餐厅（Maison Flo）是为数不多的你能够全方位感受真正“巴黎”的地方。它不仅是一个品尝美酒、美食、简约而不失丰富内涵的场所，还是一个可以畅谈，读书写作的绝佳地点。

http://wx1/large/6a888cb2ly1fb6k4byljdj20z40nfnpd0.jpg

​哪怕世界上最奢华的装饰，如果人们乐在其中的感受没有赋予这锦上添花的一些东西，那么可以说这个“味美之美”是毫无意义的。福楼精神渗透到餐厅与美食是同样重要。福楼以提供最好的法国料理而荣获声誉，并且以北京第一家从布列塔尼和诺曼底进口新鲜牡蛎而声名远扬。除此以外，其特色仍然是法国酸菜，鹅肝酱和蜗牛。福楼的法国主厨力争保持法国本土由 Jean-Paul Bucher 先生创造的传统口味。

http://wx1/large/6a888cb2ly1fb6k3zzq35j20m80et7wh0.jpg

​餐单介绍

---

​

http://wx4/large/6a888cb2ly1fb6k6x7bq8j20bu03st8t0.jpg

​Au commencement

Foie gras and fig chutney

鹅肝，无花果酱

Norwegian Salmon on blinis, yuzu cream, tomato mozzarella

挪威三文鱼配薄饼，柚子奶油，番茄马苏里拉奶酪

Pour suivre

Carpaccio de St-Jacques marinées à l'huile de truffes

Gratinated Pacific scallops carpaccio, Parisian mushroom, truffle butter sauce

焗太平洋扇贝，巴黎式蘑菇，松露黄油汁

Avant la fin

Joue de bœuf braisée

Braised Australian beef cheek, Isigny mashed potato, roasted vegetables

炖澳大利亚牛脸肉，伊斯尼黄油土豆泥，烤时蔬

Pour finir

Entremet choco-banane

Chocolate mousse, Sansho pepper, banana ice cream, nougatine

巧克力慕斯，山胡椒，香蕉冰淇淋，巧克力牛轧

---

​酒单介绍

---

​

http://wx3/large/6a888cb2ly1fb6k8ojjn8j20qb0a2dg60.jpg

​

Felice Moscato d’Asti

菲利斯莫斯卡托气泡甜

产自酒皇家的清新温润甜气泡。

- 来自创造酒王Sassicaia的家族，年产只有2400瓶的限量Moscato d’Asti。

- 麝香葡萄的果实展现了其最本真的果味，淡雅的花香让这款Asti并非烂俗于世，后半段浮现的奶香和温润感给她增添了一丝复杂度，结尾处微甜，花香萦绕。

◇◆◇◆◇

Bodegas Ponce Reto 2014

茹特干白葡萄酒

九制话梅般的风味，出自西班牙最年少有为的酿酒师之手。

- 一款特立独行的小众产区的西班牙当地品种，闻起来是Albillo特有的芳香：野花，黄樱桃，还带有一丝蜂蜡的甜香。

- 品尝一口，好像用舌头轻轻地舔过梅子上的皱褶：口水止不住地渗出来，湿润了梅子干干的表皮，慢慢流入喉咙深处。口感润滑，有香草，梨汤的香气，伴随一丝海水的味道。在口中延展性好，回味中长。

◇◆◇◆◇

Hither&Yon Estate Shiraz 2012

漫山酒庄单一园设拉子

James Halliday 93分，来自McLaren Vale的单一葡萄园，只在最好的年份出品，拥有长达15年的陈年潜力。

- 一款结构紧实、果味浓缩的设拉子。森林中掉落的黑色果实，土壤的清香，还有绛紫色娇艳的花香。

- 入口熟透的单宁丝滑而强有力的冲击着口腔中的味蕾，很多樱桃、李子甚至无花果的果味涌出来，细细品尝还带有黑巧克力，棕色土壤和皮革的芳香。结尾略带一丝橡木桶和烟熏坚果的风味。

◇◆◇◆◇

Henye Tokaji Aszu Classic

海涅酒庄托卡伊贵腐甜白

清香的橘子酱和水果，蜂蜜般油滑的质感，在茶余饭后，给这一餐带来完美的收尾。

- 香气上有清新的花香，隐约不可寻却映衬出果味的甜香。入口有蜂蜜柚子茶的酸甜，伴随蜜枣、橘子酱、蜂蜜的甜美。

- 蜂蜜般的油滑质感，随着浓郁的香气在口中层层化开。酸度恰到好处的与残糖的甜感进行了平衡，回味中有酸橙、菠萝以及些许蜂蜡来增添复杂度。

---

​活动信息 | 报名方式

主题：口感研讨会

嘉宾：马佳佳（嗨吗科技CEO）

时间：2017年1月6日（周五）18:30

地点：北京 福楼餐厅（霄云路18号）

名额：10席

费用：599元／人

---

​- 北京 -

Beijing

http://wx3/large/6a888cb2ly1fb8p8eovmqj20ed040aa9.jpg

​

---

​欲知更多活动，请关注我们的公众号“企鹅和猫”