首先开门见山地说，『企鹅和猫』从明天起正式升级为日更吃喝视频的账号啦！

对！每！天！一！条！视！频！

创业以来，为用户提供优质的吃喝内容一直是我和喃猫奋斗的目标。虽然『内容为王』的呼声很大，但市面上的流通货要不然是营销系的『你不可不知的十大品牌』，要不然是情怀系的『只想用食物温暖你的胃』，要不然是高冷系的『隐世 | 五间房，一口锅』、要不然是搬运工系的『史上最全葡萄品种介绍！』 真正让人尝出所以然并教人实用技能的少之又少。碎片满地，章法全无。当没有深度的知识没有好的结构时，他们只能成为记忆垃圾。

http://ww2/large/6a888cb2jw1eylnprhci4j20vj0bd796.jpg 和很多已有的内容不同，我们的定位就是希望切实帮大家去上手某一个感兴趣的吃的或喝的东西。

在过去一年多的时间里，这样多角度的体系也是我和喃猫通过近百集的视频试图给葡萄酒和法餐搭建的。

现在是时候发个大招啦！

过去几个月，我们画了一张品味"地图"，把各种不同的吃喝领域都放了上去。

http://ww3/large/6a888cb2jw1eylnqukj0fj21kw16oakn.jpg 为了填满这张地图，我和喃猫邀请了更多的吃喝达人来加入（目前已集齐18枚，名单请往下翻），一起吭哧吭哧建立一个能够播放的品味知识库。

说得野心勃勃一些，我们想为每一种吃喝品类打造全面的品位入门体系。

我们管这个野心叫做『企鹅体系』。

在企鹅体系里，我们拒绝装神弄鬼，拥抱深入浅出。我们拒绝看上去很美，拥抱看得懂学得会。更重要的，我们拒绝纯碎片，拥抱基于结构的碎片。我们希望像维基百科一样，内容与内容之间有千丝万缕的逻辑关系。无论你点击到哪里，都能明白你身在何处、以及这个位置能给你带来什么。

http://ww3/large/6a888cb2jw1eylntfr6z4j215p16ywlv.jpg 些碎片我们打算以视频的方式去呈现。我和喃猫一直非常坚持视频的方向，因为我们相信视频才能更方便大家吸收信息，何况是最需要视觉化的吃喝知识——在美国上学的时候，当我有任何自己想要了解的吃喝技巧或品味知识的时候，我的第一选择一定是在YouTube上找个视频来看，而且每一种需求都会有几十个不同的视频让我从中选择。如果有一天搜索的结果只有文字而没有视频，我一定会很不习惯。而在美国如此丰富的实用视频内容在国内几乎一个都没有。

▼油管结果：在搜索『如何调制大都会』之后

http://ww1/large/6a888cb2jw1eylntrehqnj20ku11243x.jpg ▼某库结果：在搜索『如何调制大都会』之后

http://ww1/large/6a888cb2jw1eylnucfnzyj20ku112td3.jpg 经过了一年多视频制作和因此积累的2000万次播放量，我和喃猫有了很多关于什么行什么不行的经验，所以简直太合适来做自媒体辅导员啦！我们会联合我们的视频自媒体APP『小世界』，在内容框架、台本策划、镜头表达等各方面帮达人们把内容用更好的方式表达出来。在内容渠道方面，除了传统的视频门户发行渠道，我们还会和其他公众号（如下厨房、我有饭）联合出品，为达人们提供更多的出口。

最后再说一句关于自己的小追求。作为一个在学酒过程中走过无数弯路的人，我最厌恶的行为就是以艺术的名义、以文化的名义、以精英的名义去故弄玄虚、抬高门槛、制造阶级。

当然，如果一个人有时间和金钱成本来耳濡目染，想要在循序渐进中培养起一些对于某个领域的“感觉”，那么自然是极好的，只要他或她不会有所小成之后，为了掩盖自己在理论上的不足，甩不懂的人一脸“喝得多了，就明白了”。这种论调真的很奇怪，就好像别人家小孩在准备高考，家长过来向已经上大学了的你取经，然后你和人家说“多考几次，就一定能考过。”不好意思，我们就是能够做出题经，让爱学习的人不用承受过多高考的痛苦，也能享受大学的美好。

我希望我们能够通过『企鹅体系』让大家看到，入门是有捷径的，品味是有方法论的，一叶知秋是神奇但不神秘的。也许会有越来越多人喜欢上这种以实用亲切为驱动的审美。

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 如果你认同『企鹅体系』的理念，就帮助我们做的更好吧！

1）如果有合适的达人可以推荐给我们哟

2）如果有合适的媒体渠道也可以合作内容哟

3）从今天起，关注我们的『企鹅和猫』或我和喃猫微博，每天收看『企鹅体系』的视频吧：）

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