●想方设法让自己情绪愉悦

 

  ●早点睡早点起床

 

  ●多出去踏青

 

  ●春捂裤子厚一点、上衣薄一点

 

  ●气温稳定在 15℃以上可以不捂

 

  ●饮食清淡多吃绿色蔬菜

 

  国家级名中医 为你说养生

 

  国家级名中医、浙江省名中医研究院副院长陈意教授，从17岁开始跟师学中医内科，目前已从事中医内科临床近五十年，在中医中药的保健养生和调理方面积累了丰富的临床经验。他精于中医典籍，旁及东垣、河间、从正、丹溪诸子百家学说。尤其对胃肠病、顽固性失眠症、冠心病、高血压、糖尿病、风湿病、肝胆病、呼吸道疾病的中医治疗有独到见解。

 

   

  春暖乍寒。立春后，天气起起伏伏，冷空气不时地来一下。

 

  陈意教授说，一年之计在于春，如果掌握了春季养生法，可以为新一年的健康打好基础。春天养生要注意调节情绪，多出去踏青，多吃香椿、韭菜、马兰头等绿色蔬菜。天气忽冷忽热，衣服不能脱得太快，下半身要穿暖和，做好“春捂”，才能更好地预防疾病发生。

 

  “如果你在春天注意养生，晚上睡眠充足，早上早点起床，保持积极乐观的态度，可能这一年的状态都会不错。掌握了春季养生法，可以为新一年的健康打好基础。”

 

  春季少忧愁多乐观

 

  采访陈意教授之前，他先从书柜里拿出《黄帝内经》，翻到《素问·四气调神大论》那一页，解释给我听——

 

  “春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生。”意思是，春季的三个月，是发陈出新、生命萌发的时令。天地自然，都富有生气，万物显得欣欣向荣。此时，人们应该入夜即睡眠，早些起床，使精神愉快，敞开胸怀，保持万物的生机。

 

  他说，“春三月阳气升发，人应与春之阳气相应，机体代谢旺盛，所以春宜养阳。根据中医的五行学说，肝属木，应春阳升发之令，喜疏泄而恶抑郁。因此，在养阳之中重在养肝，关键一条是调节情志。”

 

  “在阳气升发时，就是要调节好自己的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情，如果思虑过度，忧愁不解，就会影响肝气的疏泄，使体内的气机升降运行失调，阴阳气血脏腑功能紊乱而导致疾病发生。特别是有精神病、肝病、高血压等病的患者，如果不注意情志养生，极易引起旧病复发加重。”

 

  陈意教授强调，春季务必保持情绪愉悦，乐观开朗，使肝气顺达、气血调畅，起到祛病强身的作用。

 

  

 

  休息好防眩晕病

 

  前几天，陈意教授的门诊来了一个36岁女患者，说自己头晕目眩，看东西有轻微的旋转感，还有点耳鸣、恶心，早上起床嘴巴苦苦的。

 

  陈意教授问她平时有没有颈椎的毛病，血压正常吗？她说颈椎和血压都好的，只是年后公司特别忙，她又是公司的中层，经常加班到晚上八九点。加上最近孩子感冒发烧，陪着去医院，晚上隔4小时给孩子量一次体温，睡不好，特别疲劳。

 

  陈意教授认为，她是肝阳上亢、阳升风动，患了中医的眩晕病。

 

  他说，一年四季眩晕病的患者不少，但春季最多，每天都能碰到几个眩晕病患者。在其他季节，可能要好几天才碰上一个。

 

  “春主于木，木能生风，无风不作眩，所以春天容易多眩晕病。眩晕病症状是头晕眼花，阳气生发太过而引起的。春天要保持正常的春气，顺从生发之气，但如果阳气生发太过，也就是没有顺应气候变化，没有好好休息，情志上没有调节好，饮食上多吃辛辣、烈酒等，都容易导致眩晕病发生。”

 

  他建议，春季一定要休息好，注意劳逸结合，避免阳气生发太过，引发眩晕病。

 

  陈教授说，民间有“正月葱，二月韭”的说法，性温的韭菜最宜人体阳气，因此在春季吃韭菜，可以增强人体脾胃之气。韭菜蛋花汤这个做法比较适合杭州人口味。如果爱做面食，用韭菜包饺子、包子，也非常适合在春天吃。

 

 

 

踏青是春天最好的运动

 

  春天怎么养生？陈意教授一再推荐多出去踏青。

 

  “春天为了让自己精神愉快，敞开胸怀，保持万物的生机，应该去踏青。踏青时，人体可以吐故纳新、调和呼吸，必能使气血冲和、心宁神安，从而使阴阳协调，气机顺畅，达到养生的目的。”

 

  他说，只要天气不下雨，哪怕是阴天，最近他周末一定会和老伴出去踏青。

 

  陈意教授家住城西，离家最近的踏青点是植物园。上周末，他和老伴去爬了一趟老和山，说那里游步道很宽，风景也好，列入他和老伴新的踏青点。

 

  “那天下午2点，我和老伴开车到植物园，看了梅花，溜达一圈出来。回家路上，老伴提出去爬老和山，就在灵溪隧道口的一条小路进去，风景极好。她和老同事们前几天刚去过，因为我有义诊任务，没一起参加。老伴想带我去看看，于是，我们临时决定先去桃源岭，沿着那里往前走可以一直到古荡。”

 

  “游步道是青石板路，很平整，两旁绿色植物多。问下山的人，他们从古荡走过来，经过了130个电线杆，走40-45分钟左右到达桃源岭。”他说，从桃源岭也可以翻过小山坡到植物园，走到山上的一个岔口，上去可以到北高峰，下去到植物园。从北高峰还可以步行到灵隐，不过那段路就比较长了。

 

  陈意教授推荐的这段游步道路线是：老和山脚(西溪路长运加油站旁)—老和山—秦亭山—将军山—美女山—灵峰山—桃源岭—植物园，全线约3.9公里左右。如果带着孩子，可以从桃源岭下来，走出来便到西溪路。

 

 

   春捂应该裤子厚衣服薄

 

  春天不时有寒潮侵袭，要么冷、要么热，说变就变，所以“春捂”很重要。

 

  陈意教授说，“春捂”是传统的养生之道。春天做好防寒保暖，有利于维护人体阳气，不使阳气受遏，来预防疾病。

 

  “春天不捂不行，捂过头也不行，要掌握好春捂的尺度。对于儿童、老人等人群，15℃可以视为捂与不捂的临界温度。也就是说，当气温持续在15℃以上，而且比较稳定时，可以不捂了。”

 

  “春天防寒要照顾好头颈和双脚。老人、小孩在忽冷忽热的气温下，不要过早地摘掉帽子和围巾，容易受到风寒侵袭，引起感冒。人体下半部血液循环比上半部差，易受风寒侵袭，故寒多自下而生，穿衣注意裤子厚衣服薄，避免寒气侵入。”他说，门诊常有穿着单薄的姑娘来看感冒，天还没热，她们就穿着长袜、短裙，脖子光溜溜，一身春装打扮。邪之所凑，其气必虚。正气存内，邪不可干。现在还是以寒气为主，不能像春天一样穿衣。

 

  他建议，春捂并不是衣服穿得越多越好，要根据天气情况慢慢加减。春天早晚比较冷，可以在早晚适当捂一捂。如果阳光明媚的日子，中午气温一般会升高，那会可以适当减件衣服。如果中午在外走动，还穿着很多衣服，捂出了汗，冷风一吹反而容易使寒气入侵而生病。

 

  一句话，觉得热了要脱衣服，防止出汗。一旦不觉得热了，要赶紧穿上。

 

 饮食清淡多吃绿色蔬菜

 

春天养阳，饮食上适合吃利于升发阳气又清淡的食品，比如黄豆芽、绿豆芽、葱、蒜等，还有春笋、菠菜、韭菜、香椿、荠菜等新鲜蔬菜和野菜。

 

陈意教授推荐了三款适合春天吃的家常菜——

 

韭菜蛋花汤

 

原料：嫩韭菜100克，鸡蛋一个，香菇3个，黑木耳30克。

 

做法：将韭菜洗干净，切成3厘米长的段。香菇、黑木耳先在水里浸泡，水发后切成丝。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。锅中加入水、香菇、黑木耳，用旺火烧开，加入盐和味精，然后淋入鸡蛋液，再放入韭菜，用汤勺轻推锅的底部，等鸡蛋花浮于汤面时，加入麻油拌匀。

 

 香椿拌黄豆芽

 

 

 

 

 

原料：香椿25克，黄豆芽200克。

 

做法：把黄豆芽洗干净，放入沸水中煮熟，捞出来晾凉，沥干水分。把香椿切成段，同样放沸水中煮，然后晾凉、沥尽水。黄豆芽装盘，加入盐、味精和麻油，拌匀，再将香椿段放在黄豆芽上面即可。

 

陈教授说，养肝就要多吃绿色蔬菜和野菜，香椿是春季新上市的。香椿炒蛋也是比较推荐的一款家常菜，但吃的时候要把香椿放沸水里煮过。

 

 

  马兰头炒猪肝

 原料：马兰头250克，猪肝100克。

 

  做法：把马兰头去杂洗净切段，猪肝洗净切片。油锅烧热，放入猪肝翻炒，加入酱油、料酒、盐和少量水，炒至猪肝熟而入味，再加入马兰头炒，点入味精，出锅即可。

 

 

  陈教授说，马兰头炒猪肝可以补肝明目，适合眩晕的人吃。