“爸爸，快看，好多螺蛳啊！”昨晚7点多，在会景园附近的河边，一名4岁的小男孩兴奋地又叫又跳，他的欢呼声立即引来众多围观者，“哦哟，厉害，一片叶子怎么能钓到这么多螺蛳哦。”

　　一片不经任何人为加工的棕榈叶，放入河道内，能收获好几斤螺蛳，这是怎么做到的？

　　昨晚，记者随市民 吴先生来到他平日里钓螺蛳的地方一探究竟，并亲自体验了一把。

　　一叶能钓2斤多

　　听说过钓鱼、钓龙虾、钓黄鳝，但听说过钓螺蛳的人肯定不多，而且用的工具居然还是棕榈叶，记者将信将疑地跟着市民吴先生来到他平日里的“钓点”。

　　“我昨天在这里放了4片棕榈叶，用4根绳子分别拴在河边的树上，今天过来时，发现2片叶子被人弄掉了。”市民吴先生边说边收绳，不一会儿，棕榈叶就到了他的手里。只见叶子上满是密密麻麻的小黑点，仔细一瞧，全是大大小小的螺蛳。

　　“棕榈树是常绿乔木，在嘉兴还是比较多见的，在马路中间一些绿化隔离带中就能找到它。”吴先生说，之所以用棕榈叶，是因为它较大，且不是非常光滑，有一条一条的纹路，螺蛳容易吸附在上面；它的叶柄直而硬，容易绑绳子；它不像一般叶子长时间浸在水中会烂掉，也不会浮在水面上，而是彻底浸入水中。

　　“在水中的时候，螺蛳在棕榈叶上吸得很牢，但一出水，只要稍稍抖动，螺蛳便会全部掉落，因此不用一颗颗去摘。”吴先生边说边比划着，一颗颗肥瘦不一的螺蛳便“啪啦啪啦”掉了下来。

　　吴先生4岁的儿子帮他打着手电筒，吴先生利索地将4斤左右的螺蛳全部“收入囊中”，“一般傍晚到晚上八九点这段时间来收最好，因为这个时候螺蛳会出来觅食。”

　　根据吴先生的指引，记者在市区农翔路附近的河道边等地也发现了有市民在用这种民间传统方法钓螺蛳，他们大多年纪稍长，表示这样做仅仅是想找找儿时的回忆。

　　记者亲自体验

　　按着吴先生说的方法，记者也找来一片棕榈叶，在叶柄上系上一根2米长的绳子，沿河岸放入河中。可能是太过心急的缘故，记者不停收绳观察，在半个小时之内，记者并没有钓到螺蛳。“你们这样肯定不行的，经常去晃动叶子，螺蛳就不会‘上钩’了。”听了旁边市民的建议，记者决定将叶子置于河中一日后再做观察。

　　记者之后随吴先生来到他家，他把刚刚从河里钓上来的螺蛳浸在盆里。“要用清水养上一两天才能烧来吃，用老虎钳把它的屁股剪掉，最好再在盆里滴上一滴菜油，这样螺蛳能被养得更干净。”

　　虽已过了清明，也稍稍过了一年中螺蛳最肥美的时候，但从天然河道里钓起来的螺蛳吃起来味更鲜，“葱爆螺蛳、上汤螺蛳、蒜泥螺蛳……都是一等一的家常美味。尤其是吃自己动手钓的螺蛳，更加有滋味。”吴先生说，“我小时候跟着妈妈出去钓螺蛳，现在是儿子跟着我出去钓螺蛳，这种简单又传统的方法就该这么一代代传下去。”

　　晚报温馨提醒，市民如有兴趣前往河道附近尝试用棕榈叶钓螺蛳，千万要量力而行，安全第一，尤其是在下雨的晚上，更要小心谨慎，尽量多人一同前往。