眼下这个节骨眼，正是食补的大好时机。今年，除了燕窝，金燕盏还推荐给大家另一种健康养生食材——海参。

  当归海参汤

  原料：即食海参一条、当归、黄花、百合、姜丝少许；

  做法：锅里烧热油，爆响姜丝，倒入泡好的黄花，加足量清水和当归，煮沸；放入百合、即食海参，一起大火煮5分钟；最后加适量盐、胡椒调味即可。

     海参牛尾汤

  原料：牛尾、西红柿、姜片、枸杞、党参、即食海参。

  做法：牛尾放入锅内加凉水焯一遍，盛出备用；两只西红柿，用热水烫去外皮，切小丁；锅里加油烧热，放入切好的西红柿丁煸炒；煸炒出红汤后加水烧开，转到砂锅；加入焯好的牛尾煮开；放入姜片、枸杞、党参以及即食海参，继续炖煮片刻即可。