清明团子

  材料：艾草，糯米粉，白糖，芝麻，核桃肉，豆沙，雪菜，豆腐干。

  做法：

  1.艾草用清水洗净，锅中水煮开，加一勺盐，放入艾草煮一两分钟后捞出；

  2.用刀背敲烂煮好的艾草，使其成糊状；

  3.把艾草糊掺入糯米粉，揉成团；

  4.把面团分割成小块，依个人口味在面团中加馅，喜欢吃甜的，加入白糖、芝麻、核桃肉或豆沙；喜欢吃咸的，就放些雪菜和豆腐干；

  5.包好的团子下面垫粽叶，上锅大火蒸10—15分钟即可。

  青梅酒

  进入4月，青梅陆续成熟，不妨自己动手酿些青梅酒，夏天夜晚喝上一杯，过瘾又爽口。

  材料：新鲜青梅、冰糖、白酒（50度左右即可）。

  做法：

  1.将青梅洗净，擦干水分，摘掉蒂；

  2.一层青梅、一层冰糖交替放进密封的容器里，摇晃一下，让其分布均匀；

  3.装满后注入白酒；

  4.最短大概一个月左右，就可以喝到淡淡的青梅酒了。如果你有耐心等待的话，泡的时间越长味道越醇厚。