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“虫破膜,草破壁”,才有可能获得人体极致吸收!

(2010-08-08 11:37:58)
标签:

冬虫夏草

粉碎

细胞

超微破壁

释放

精华

财经

分类: 常温生服

研究证明:冬虫夏草粉碎并达到细胞级超微破膜、破壁,才可能最大化地释放冬虫夏草的全部精华成分


中药材中的有效成分通常分布于细胞内与细胞间质,以细胞内为主。因此只有打破中药材细胞的粉碎方式才能够使其中的有效成分最大化、快速地释放。


中药采用常规方式粉碎,其单个粒子常由数个或数十个细胞所组成,细胞中的有效药用成分需穿过数个甚至数十个细胞膜(壁)后才能溶出,而后被机体吸收。这样的粗粉溶出率低,溶出时间长,大量有效药用成分被白白浪费掉。


冬虫夏草是质地坚硬致密的、组织细胞排列紧密的药材。因而,冬虫夏草的原草及粗粉均无法达到精华成分的最大化利用。最理想的冬虫夏草的方式是将其粉碎达到打破细胞结构的程度,使精华成分能被人体充分吸收利用。


将冬虫夏草制成超微粉,不仅可以促进精华成分的释放最大化,还能够提高机体对精华成分的吸收和利用,使功效最大限度地提高。


冬虫夏草细胞级超微破膜、破壁粉只有达到破壁的最恰当粒径,才既能最大程度地保有、释放冬虫夏草的全部精华成分,又能够达到最佳吸收


冬虫夏草在超微化过程中,并不是越细越好,而应控制在一定的范围内。

当冬虫夏草超微细粉体的颗粒粒径减少到一定程度下,表面活性增强,颗粒间的相互作用增大,粉末易于聚集并导致精华成分的溶出量和溶出速率下降(如下图),影响吸收并增加存放难度。
http://s9/middle/6a7f4fa1t8d47a26df878&690

相关研究也表明,肠胃对物质颗粒的最佳吸收粒度为15μm左右,微粉过细,粘附在胃肠粘膜表面,会造成胃肠功能紊乱并影响及胃肠的内分泌功能。


而且,虽然破膜(壁)有利于释放和吸收,但在超微粉碎过程中及粉碎后,冬虫夏草中的挥发性成分的损失不容忽视。


因而,在冬虫夏草微粉化时,要确定冬虫夏草超微粉碎的最适粒度,掌握最合理的超微粉碎时间,获得最佳粉碎粒度,使超微粉在此粒度下精华成分溶出和人体吸收达到最佳,并能够保持精华成分的稳定性。

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