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黄土高原(2)—环县

(2011-03-12 17:20:24)
标签:

环县

黄土高原

皮影

烧羊肉

分类: 走的地儿

北真正苍茫的感觉开始于庆阳西峰市到环县的那几个小时200多公里的长途车上。

 

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这个地方叫太乐村,在去环县的路上看到了这里的黄土高原地貌,遗憾没有时间下车走走看看,于是返程时候提前了4,5公里下车,一路往回走。其实黄土高原也并不是那么荒芜,大片的黄土地被开发成了梯田,只不过比起南方的水梯田,这里的田地感觉还是惨淡了许多。因为庆阳市领内有不少石油和煤炭资源,使得本来看起来应该荒无人烟的地方反到是一路上村落星罗棋布,在中国,真是没有多少土地是无人居住的。

 

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要说这里的景色也的确是辍手可得,这么一路走了6公里,基本都是在悬崖边上,只要穿过身旁的村落就能看到连绵几十里的一望无际的黄土戈壁。


 

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在甘肃偏南的这片地方,食物其实和陕西差不多,但是做法却粗糙很多。环县有名气的食物就是荞麦面和烧羊肉,但是显然我去的季节和时机都不太好,荞麦面稀少而且由于本地居民春节令人发指的放假到正月十五才上班,导致在环县境内很难找到一家开张的像样儿的馆子~多亏有一条专门的小吃街开着,可以吃到燕麦糅糅等等民间小吃(说实话真不怎么好吃,尤其是在冬天在露天环境下吃凉皮儿),下面这种用手手工搓出来的麻食子煮来一大碗到着实是吃得爽快又温暖~


 

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而烧羊肉,在环县的第二天也终于找到一家开着的小馆子尝了尝,价格不便宜一斤要45块,证明这里养羊受到植被较少的影响并不是很多。而后来回到西缝的时候,早饭十分喝到了口味非常地道的羊汤,也算是了了此行吃上面的些许心愿吧。


 

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环县地处毛乌素沙漠边缘的丘陵沟壑区,这条山沟差不多有上百公里长,2,3公里宽,就是这里被誉为“皮影之乡”。但我回来后发现自己除了买了两个三国人物皮影外,并没有留下什么有关皮影的照片,原因依然是所有的皮影队都在放假,所以无人表演。只是后来找到了皮影公司,还是等了半个多小时,公司总经理才赶来亲自做我们这桩小生意。不过从中可以看出当地人的热情善良,明知道我们买不了多少东西,依然陪着我们看他们所有的展品,并且一个人物一个人物给我们介绍。后来在我要求下,老板还拿出了自己收藏的宋元明清时代的古老皮影来给我看,价格自然也比普通的高几十倍,不管我买还是不买,老板都很耐心的给我讲每个皮影的处处和历史渊源,算是给我补了一课。直到回了北京,我还有点后悔应该狠狠心买一个明代的皮影回来做留念~

既然和文化沾上了边,一般来说城镇本身一定也就有深厚的历史祭奠,这里保存着还算完整的先秦时期的古城墙。城墙内为原先的老县城,清一色的土房窑洞,城墙东边则是新城区,遍布热闹的集市和商业街。虽然城墙还在,但看得出这先秦时期的古遗迹并没有引来政府足够的保护和修缮,所以也才能看到如此原汁原味的破败景象。如果光看照片,可能完全不会有人想到这居然是“省级保护文物”,城墙边完整的边缘上遍布垃圾站,厕所,和臭水沟,不知道保护的措施都在哪里呢?      

 

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西北的文物保护不力,其实也着实没什么太好办法,这不毛之地能生存能创造税收就已经不容易了,更不要说投入大量人力物力去维护这砖石黄土了~希望村真的老百姓过上好日子之余,还是能考虑这世代守护自己家族的老城墙,不要让它慢慢消失了。 ↓
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另外,夜里遇到了原汁原味的社火队在县城里赶场,瞬间围拢了几百人观看,现场人群乐不可支。这种社火算是形式比较简单的地社火,数十名演员在打击乐伴奏下,分别着不同服饰或脸谱,扮演不同人物角色,表现传统历史故事和家常里短儿的事儿,只不过这社火队为了节目更喜闻乐见,基本一半的段落是荤段子~      

而我这次西北短游也就在这欢乐的气氛中接近了尾声。个人认为,如果你认同黄土高原的苍茫和惨淡是一种特殊的壮阔和美丽,那还是应该开辆车过来,穿行在戈壁荒漠上,感受西北豪迈的天气,地貌与人文甚至于食物。无论驱车或徒步,黄土高原都一定是一种非常独特的体验~


 

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