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荔枝果实缝合线妃子笑糯米糍黑叶白蜡健康冰凝 |
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不同品种的荔枝怎么选
糯米糍荔枝:果实为扁心形,个头大,鲜红色,表面片峰平滑,果肩一边显着隆起,肉厚核小。
妃子笑荔枝:果实较大,平均单果重30克,果肉细嫩多汁。
黑叶荔枝:果实呈卵圆形或歪心形,中等大小,色暗红,壳薄,表面的龟裂片平钝,而且大小均匀,排列规则,裂纹和缝合线明显,果核较大。
白蜡荔枝:果实为心形,中等大小,果皮淡红带黄腊色,厚且脆,龟裂片平滑,果肉质软滑,味甜,多汁。
挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。