小时候的端午节

立夏已过。今年的立夏，简单得不能再简单了。小时候的立夏，蚕豆糯米饭、健脚笋、囫囵蛋……还有好多仪式性的东西，使人觉得隆重，使人觉得真的是换了季节。

转眼，端午又将到来，这几年十几年的端午，总觉得是马马虎虎的过。小时候的端午，那是有我们自己浓厚的地方特色的。

我们的端午，那时候并不吃粽子，吃粽子是别的地方的习俗。

端午时节，小麦刚刚收获，每家每户都磨了面粉。端午那天，我们小孩子一早便在心里念着，今天是端午呢。中午放学回家吃午饭，开开心心地想着，今天有麦荷吃了。一到家，便奔着厨房，奔着灶头，不光是为吃，也为的那种气氛。

母亲早就炒好了几碗菜，有刚可以摘的蒲瓜、茄子等时鲜蔬菜，有已经吃了一段时间的包心菜等，有几年还有黄鱼。总之，菜不下于四五碗。

厨房里，母亲正在捱着麦荷。说“捱”，真是形容得再恰当不过了。母亲先是调好了面粉，糊糊的。灶下的灶膛里（不是灶塘，灶膛和灶塘是不一样的，灶膛是烧火的，在铁锅下面；灶塘是装烧下来的柴草灰用的，在灶膛的前下方），正燃着不紧不慢的悠悠的灶火，那灶火不能太猛，太猛了麦荷就会焦掉。母亲用一个小小的麦秸蘸上一点点油，飞快地在铁锅里揩一圈，马上捞起糊糊的面粉，迅速地在铁锅上捱大大的一圈，铁锅上就粘了薄薄的一层麦糊，一下子麦糊便成了一张非常非常薄的大大的饼子，母亲又迅速地把饼子翻转，烤个几秒钟，这张饼子就两面都熟了。因为它是麦子做的，很薄，又很大，样子像是一张大大的荷叶，所以它有一个诗意的名称：麦荷。

一面，母亲在忙碌地捱麦荷，一面，家里其他人便开始吃了。先是喝酒，这一天，只要会喝酒，小孩子也可以喝一点酒的——喝的是黄酒，酒里溶了极少极少的一点点雄黄，传说是端午喝了雄黄酒辟邪的（后来才知道雄黄是有毒的，但那时候喝的雄黄酒，雄黄只是一点点，做个样子的，总不会中毒的吧）。由于平时总是不喝酒的，端午那天喝酒，就不知不觉有了一种喜庆的仪式感。

吃麦荷了。拿来一张麦荷摊开，在麦荷中间放上自己喜欢的菜，一般是一张麦荷里面就放了好几样，然后，筒起来，下面一头是折着的，这样包在里面的菜就不会漏掉。两只手小心翼翼地握着麦荷，一口口吃，真香！

吃好了麦荷当的中饭，大人还会在小孩子额头上用雄黄沾水写上一个“王”字，据说这样做也是为了辟邪。然后，母亲一面吃麦荷，一面开始炒雄黄罗汉豆。雄黄罗汉豆的炒法是先炒好罗汉豆，然后趁热，把溶化了雄黄的水均匀撒在锅里的罗汉豆上，再炒几下让沾在豆壳上的雄黄水干燥。炒好了雄黄罗汉豆，我们就开始吃雄黄罗汉豆，吃黄瓜了。

这时候，大人又会把刚做好的香袋给孩子们带上，香袋里面是一些香料，还有一些用来辟邪的东西，当然也有雄黄。

脖子上挂着香袋，嘴里吃着雄黄罗汉豆，鼻子闻着挂在门上的艾枝和菖蒲的香气，胃里装着刚刚吃下去的雄黄酒和麦荷，当然，脸上还挂着满足的笑容，这，就是我们小时候的端午节了。

那时候，虽然平时的物质不丰富，穿着也很旧，甚至有补丁，但是，平时也好，过年过节也好，常常是满足的，是充满着幸福感的。你可以说那时候的人“没见识”才会那么容易满足，但是，多少长了见识的人，还是在怀恋着那种满足啊！