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吃货在日本——第二弹

(2012-09-10 13:12:39)
标签:

日本

伊豆

美食

法国

意大利

分类: 美食

    吃中餐当然要去中国,吃日本料理当然要来日本,那吃法国大餐,意大利料理是不是一定要去法国呢?呵呵,当然!不过上次去法国的时候还是学生,纯属穷游。除了青年旅社的硬面包,某餐厅“臭臭”的香肠外,实在没什么美食印象。曾经我梦想能成为一名背包客,流浪世界,甚至还跟朋友讨论过去做沙发客。哈哈哈哈,回想起来不禁感叹年轻真好。嗯,老毛病又犯了,回到正题。在日本吃的法国大餐,意大利料理,或许不正宗,但真的很好吃!今天就整理一下我手机里的西餐照片吧。俺就一俗人,法国大餐,意大利料理什么的不太能分得清楚就放一起了吧。

    红酒肯定不能少。据说选红酒也有很多讲究的,我呢,不懂,欢迎各位赐教吃货在日本——第二弹 。众人周知:吃红肉配红酒,吃白肉配白酒。店员开酒后会将瓶塞交给男士,让他闻闻香味是否合适,然后再倒一小口给男人,让他尝尝味道是否可以。女士嘛,乖乖坐着就好了。想要邀请女士去吃法国餐的男士们请注意了,学会品红酒可是很重要的哦,特别是如果你邀请的还是一位懂红酒的女生,那你的选酒品味会很大影响到你给她的印象哦。要是实在不懂临时抱佛脚也来不及的话有个最简单的方法——让店员推荐。呵呵,个人经验,一般店员会推荐两到三种档次的酒,这样就可以根据自己的预算从中选择了。

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    红酒配乳酪绝对错不了。但是,就像红酒很有多口味和香味一样,乳酪也有很多,我也说不上个一二三,只能点分乳酪拼盘,一点点品,一种种尝,总能找到对自己来说最完美的搭配。

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 意大利面炸成的小碟子,是不是很精致啊。

吃货在日本——第二弹
很普通的沙拉,我个人挺喜欢沙拉里面放点面包渣的吃货在日本——第二弹

    对了,生火腿也是红酒的绝配之一。听说了生火腿的制作过程后我立马想到了咱四川腊肉,可是还从来没吃过生腊肉,所以刚开始我对这个生火腿还是有些抗拒了。但是嘛,一旦喜欢上了,呵呵,就...你们懂的吃货在日本——第二弹

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    鹅肝是法国料理中的名媛。大多数餐厅都不会把鹅肝做得太熟,他们追求的是那种入口即化的口感,但我还是不太能接受。三岛市有一家做的鹅肝外脆内软,不生不老刚刚好,可惜只有圣诞节前后的“期间限定”。不过自从知道了鹅肝是怎么养成后,我已经很久不吃了.....
吃货在日本——第二弹  吃意大利面也不能忘记了我最爱的海胆,哈哈哈哈哈哈
吃货在日本——第二弹  樱虾,静冈县特产,因为其颜色和樱花颜色相似而得名。PS:由于灯光原因颜色有点变了。
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 鳕鱼子意大利面

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 鳕鱼子海鲜意大利面。经常会有鳕鱼子饭团,但个人更喜欢鳕鱼子奶油意大利面。

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匹萨的品种有太多太多了,大多是本地的特产作原料的
吃货在日本——第二弹  其实我不太喜欢这种海鲜式匹萨,但是我一朋友超级爱吃,唉.....
吃货在日本——第二弹     想自己做饭的时候也会偶尔叫个匹萨的外卖。从厚皮到薄皮,从一个口味到四个口味,关键还是送货上门,太方便啦!
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一般来说,红葡萄酒可以常温保存,但是白葡萄酒就需要冷藏了。

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 一个蛋包饭也能被大厨们作出各种花样和味道来。PS:蛋包饭应该算哪国料理来着???
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其实这道菜也不能叫蛋包饭吧,因为里面全是嫩滑滑的蛋花,没有米饭吃货在日本——第二弹

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某店的创新蛋包蛋
吃货在日本——第二弹 煮菜好不好吃关键在汤料。以前老爸熬汤什么的我最不喜欢喝了,现在那个怀念啊。

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 生鱼片,看看还行吧。

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    肉啊,肉啊,肉啊。我承认稍微带点儿生的牛肉吃起来不会嚼不烂,但是,但是,一看到那个红,我就心理上不能接受,所以每次我就闭着眼睛吃,味道好极了,哈哈哈哈哈。
吃货在日本——第二弹  铁板牛肉

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别看这个鸡翅颜色很普通,但是味足,皮脆肉香,不行了,我又要流口水了
吃货在日本——第二弹  两个小香肠也算一道菜?
吃货在日本——第二弹  

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