以前做面包总是失败，发酵不理想，口感不理想，

各种问题层出不穷。

但是，自从试了这款奶香特浓郁的吐司之后，

我就仿佛走上了做面包的康庄大道昂~

给我打开面包之门的配方总是让人难以忘怀，

这也是平常做的最多的一款~

如果做成小餐包，整个儿就是水嫩嫩的软妹纸；

懒得分割面团，直接做个450g的吐司，绝对是制作三明治的好搭档~

用料：高粉300g，牛奶150g，鸡蛋1个，盐3g，白砂糖60g，酵母1小勺，黄油35g。



步骤：1.利用后油法将面团揉至扩展阶段；

2.发酵至两倍大左右后排气；

3.分成三个或两个质量相等的面团，醒十五分钟；

4.把小面团擀成和土司盒一样宽的椭圆形，滚圆，放入土司盒;

5.发酵至八九分满，盖上盒盖；

6.烤箱预热185度，35分钟左右即可。

美味的早餐还有我最爱的玉米，超级新鲜的甜糯玉米~

只要在家，每天的早餐都是次撑的节奏，

满足星湖！