一直很喜欢磅蛋糕，风味浓郁，吃着特有满足感，操作也简单。但是如果总是用小塔的模具制作，老觉得不像那么一回事儿，貌似只有切片才够有fu！好吧，我的形式主义倾向很明显：）于是乎，热情高涨地买了个模具和各式包装袋，找了个很诱人的西西里橙子蛋糕的配方，小小地尝试了一把。

成品还是比较满意哒，有着磅蛋糕的馥郁香味，又多了橙子的清香，不会腻人。都说磅蛋糕要放一晚上口感更加湿润，可是刚出炉我就迫不及待地尝了一点，外皮脆脆的，和里面是完全不同的体验，超赞~\(≧▽≦)/~

因为接触磅蛋糕不久，不是很明确成功的标准是神马。但是就如某位姐姐说的，好吃就是标准，我就大胆地拿出来分享啦^^

    配料：黄油125克，面粉125克，糖粉90克，鸡蛋两个，泡打粉1/4小匙，盐一小撮，橙汁45ml

    步骤：1、黄油室温软化，加入糖粉打发；

          2、分次倒入蛋液，每次都要低速打匀；

          3、粉类混合均匀，筛入2中，低速打匀；

          4、倒入橙汁（为了增加风味，可加入适量糖渍橙皮），继续低速打匀；

          5、蛋糕糊倒入模具；

          6、烤箱预热170度，45分钟左右，待表面凝固时划一刀。