早已经过了吃新鲜笋的季节，但是我家还是有一点存货在冰箱，那就是笋鞭。和常吃的那些笋一样的鲜嫩，随便一炒就是无敌美味！再加上我巨爱的香菇，口感真心赞哦~~~

    今天这道菜，是简单又下饭，我的心头好呀！

用料：笋鞭、干香菇、腊肉、酱油、料酒、食用油

步骤： 1、干香菇提前一天浸泡，洗净，备用；

      2、笋鞭和腊肉切片，备用；

      3、倒适量油于锅中，烧热后倒入笋鞭，不断翻炒；

      4、三四分钟后倒入香菇，翻炒片刻后加入少许料酒和适量酱油；
      5、待香菇入味之后，加入腊肉后继续翻炒；

      6、根据个人口味可以加入少许的盐调味，出锅。