前段时间，看到好多TX在熬果酱，装在可爱滴瓶瓶罐罐里，看的我无比心水。一直很反感那些各种添加剂的食品，所以趁着家里条件允许，赶紧行动啦！

    夏季真的是一个水果爆发的季节呀，看着家里一盘盘的水果，我决定从最简单滴李子开始入手。材料简单到不能再简单了，只有两样；方法也毫无技术可言。只要有小小的耐心，一罐无添加纯天然的酸甜李子酱就出现啦！

食材：李子，白砂糖

步骤： 1、李子洗净，剥皮去核，置于干净的碗中备用；

      2、根据个人口味倒入白砂糖，腌制一小时左右；

      3、连同腌制出的汁水，把李子倒入奶锅，中火；

      4、煮沸之后，关小火，不断搅拌；

      5、待李子完全煮化，再依据个人喜好掌控稠稀；

      6、把煮好的果酱装入干净无水的密闭容器中即可。

PS：

    这是我第一次熬果酱，没有加其他具有增稠效果的材料。成果比较有流动性，没有那种胶质的感觉，反而很好抹开，很好用。比较让我意外的是，本来吃着非常甜的李子，熬煮之后居然非常酸。即使是比较爱吃酸的孩子，还是建议多加一点糖粉哦！