今天下午一打开Q,就看到妈咪发我的一段话——

   “刚看到一段话，与女儿共勉：人的一生，总有学不完的知识，总有领悟不透的真理，总有一些有意或者无意的烦心事闯到心里来，总之，生之梦，顺少逆多，一辈子不容易，千万不要总是跟别人过不去，更不要跟自已过不去。书上云：看别人不顺眼是自已的修养不够。想一下也是，因为每个人的出身背景、受教育程度、受社会影响都是不一样的，在你看不惯别人的同时，是否别人也看不惯你呢?所以开心的去面对每一个人，要学会看朋友身上的优点，学习朋友身上的优点，朋友的缺点正是你最好的反面教材，如果你也有这样的缺点请及时改善，不正是你所期望的吗? ”

   人生的很多问题，就是那些所谓的“哲理”其实并不深奥，我们都明白的，只是有时候不愿相信而已。

   母女之间似乎真的是有心灵感应的，每当我的心里有所波动，心情有一些纠结，远在家乡的妈妈总是神奇般地感受到。所以，我要时刻保持积极的心态，不然，妈咪的心情也会莫名的不安。在郁闷之前，先想想妈咪哟。

   在上一篇的上一篇俺就说了，五一回家期间吃的最多的就是——春笋。在学校一次都木有吃到的春笋，这次回家算是一次吃到爽啦。

   每天吃，每顿吃，在家吃，出外继续吃，我怎么就是吃不腻呢

   今天就先介绍俺家最常吃的烧法，最能体现春笋的鲜美滴——雪菜春笋胴骨汤。

   这种做法最诱人的就是春笋特有的鲜甜，所以笋的新鲜度很重要。

   爱吃笋的人都知道，刚挖出来的笋和放过一天的笋的味道是完全不同的，虽然只是一天，口味却会差好多。因此，如果无法保证当日就烧制完毕，建议先把笋煮一次，这样的话，即使过了一两天再来烹饪，春笋依旧会是最饱满的味道哦~~~~

 原料：春笋，胴骨一根，雪里蕻适量，盐少许，油少许（胴骨烧制后会有油，喜欢清淡的可以不再加油了，俺家就木有放）

                      (这春笋够漂亮吧，俺爹到竹林子里为他宝贝女儿千挑万选滴呢）

步骤：1、把胴骨洗净，放入锅中。待水煮开之后转成小火煮一小时左右；（若时间允许，最好不要用高压锅哈~~~）

      2、在煮胴骨期间，可以把春笋切片，大小任意；（俺家习惯前面嫩的部分切厚一点，老的切薄一点，易于区别，也比较方便吃：纯属唠叨，浮云浮云）

   3、在煮骨头期间，不定时的开锅，撇去浮沫；

   4、胴骨煮的差不多之后，放入笋，继续煮五十分钟左右；

    5、出锅前五分钟加入雪里蕻，在根据雪里蕻的咸度以及个人口味加入适量的盐；

    6、几分钟之后就可以出锅啦！！！

                    俺家就是这么豪放的，整口锅端上桌！！！
              赶紧盛一碗，有肉，有笋，介个生活为啥这么美好捏



  一碗接一碗，努力滴吃，吃，吃！！！春笋减肥清肠啊，吃到撑了蹦几下，继续战斗

   吃了n碗之后，俺还有一项任务——解决胴骨。每次煮胴骨汤，那根胴骨总是由俺来啃滴。其实，根本就不用啃，轻轻一拨，那些肉肉就出来啦！

    新鲜的骨头总是有那么一股特别的香味，有木有，有木有。我还特别喜欢吃那部分白白滴有点Q感的部分，据说是“韧带”？

    最后的最后，就是——吸骨髓啦！这可是精华啊！！！千万不可错过哈~~~~~