盼了一年的那碗面——易记皮肚面

标签:
杂谈南京新街口明瓦廊易记皮肚面暖暖的小优 |
分类: 金陵味道 |
“21:21”,看到这个时间,你的脑海里有没有什么特别的印象?
表紧张,不是心理测试哈,其实这只是浙江卫视的一个节目档啦。在家的时候,每天都喜欢守着电视机看浙江卫视,就是有数字电视也更乐意看直播的,从最早的“我爱记歌词”、“我是大评委”到“麦霸英雄汇”、“爱唱才会赢”、“爽食赢天下”什么的,期期不落。
说到这儿,你能猜出我最喜欢哪档节目不?没错,就是“爽食赢天下”!今天这家面馆就是在去年的一期南京专辑中看到的,向往也早已在那时埋下了。在那一期节目中,华少还介绍了“粤鸿和”,“南京大牌档”,两家都是比较大的连锁店,很容易就可以找到,所以早早就去品尝了,感觉都还挺满意的,俺妈更是赞不绝口,念念不忘。唯有这家面馆,因为地处巷子里,出外逛街要考虑停车问题,于是总被车子“拖累”,就一次又一次地“下次吧”。
可是,老这么拖下去也不是什么上策,心里总惦记着,寝食难安呀!终于,某一天,我心一横,迈开双脚,其实还是蛮好找的啦!
看看价钱,还是挺公道啊吧~~
他家的分量很足,刚吃过不少东西,三个人,两碗面,吃撑了
这就是皮杜!其实我家那儿好像叫——发皮。吸满了浓浓的汤汁,一口咬下去,香味儿四溅啊
面的口感不错,有劲道!
他家呃汤底分不辣、微辣以及辣,“无辣不欢”的我保守地选择了微辣,结果。。。。。。
我只能用醋浸泡过再吃,实在是太辣啦,那美味的汤汁居然无福消受了