​

​

“不是所有人单身都代表是可撩状态，有些人只想安安静静吃碗面读几本书然后闷声发财。”

​

“想对自己好一点，不想说话就可以不说话，不想笑就可以不笑，不用活跃气氛，也不用担心自己的小情绪影响到别人。一群人太吵，迁就太累，一两位知己，已是足够。”

​

博多一幸舍的拉面馆就是这种调性，很喜欢日式卡座的私密性，对面的座位隔开了，一个人，一张椅子，一双筷子，一张碟，一碗拉面，不愿被打扰的时候，自己来吃碗面也可以很自如。

​

三五知己小聚，也很从容，环境宽敞、灯光明亮。

​

一碗拉面的灵魂是汤底，汤底的功夫决定了拉面的质量。博多一幸舍煲汤的器皿全是日本直运的大锅，浓汤选用优质猪脊骨、鸡、干鱼等10多种材料，明火熬炖。吃面前店员会细心递上清汤，客人根据口味倒入清汤，调整汤底的浓郁程度。

​

口感微辣的明太子海鲜红拉面，霸气侧漏的鲜红微辣的鲜汤，一看就是了不起的味道。

​

拉面的软硬度，是可以通过煮烫的时间去控制的。日本人的执着精神在拉面的制作上体现得淋漓尽致，每根面条都自有其严格的长度、重量。据悉一根长度为30-35cm，直径0.11cm,一团面110g才是合格的面团。

​

自制中粗面条，口感自选，软硬随你的意愿，点餐的时候勾好。汤底明火熬制，火候更足，香味更浓！

​

菜单可以根据顾客喜好自由选择，日本人的细心和执着是深入到骨髓里的，一碗看似简简单单的拉面，吃法却千变万化，细到面条的粗细软硬程度，味道的咸淡，加不加葱花、洋葱都有得选，更无论搭什么五花肉、笋干、温泉蛋等配料，全由自己勾选，在一张纸上完成，让顾客有了DIY般的快感，堪称是最人性化的拉面馆。

​

饿了

来碗正宗的

日 本 拉 面

​

​

​

一款黑芝麻汤底的黑拉面，香浓的黑芝麻和浓郁的炸蒜香烘托下，配上那拉面的幼滑感，浓郁的香气和实在的拉面口感直接冲击着身体里每一个味蕾。

​

​

博多一幸舍是日本料理的一道金字招牌，这是广州新开的博多一幸舍拉面专门店第5分店，地址在天河路208号天河城购物中心第一层西南塔。天妇罗专门店在正佳广场，沾面专门店在金利来大厦，在广州商业旺地经常看到博多一幸舍的各家分店，博多一幸舍在短短的11年间，分店遍布日本东京池袋、大阪梅田、京都等地，海外门店遍及中国、新加坡、美国、香港、澳大利亚、台湾等地。博多出品，佳品良多。

​

博多唐扬炸鸡球，无骨炸鸡块老少咸宜，无骨肉多。炸鸡块皮脆肉多，上桌后要趁热吃，蘸上七味粉好惹味，瞬间秒杀快餐店的炸鸡块。

​

土豆泥，酸酸甜甜好味道。

​

日式饺子，小巧可爱，一口刚刚好，和南方饺子有点像，里面有点肉汁，口感很清香，皮脆脆的。搭配柚子辣椒酱是亮点，清新辣酱与清香饺子，清爽的感觉。

​

滑滑溜溜的温泉蛋。

​

​

博多一幸舍的门口常年都是排队等位的客人，远近闻名。

​

商场旺地，附近白领精英多，估计又是每天排队等位节奏。

​

欢迎喜欢拉面的朋友不妨一试。

​

​