母亲节——老妈对儿子的关爱

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（婴儿时期的我）

 谈到母亲节，说起母爱，我能想起最多的就是妈妈想让我吃得饱，睡得好，穿得暖。简单的不能再简单的真心地呵护。因为老妈是典型的农村妇女，没有文化，没有背景，没有华丽的语言，所有的情感表达都在我的衣食住行上了。

（现在的老妈）

 母亲节那天我真的是很惭愧，因为没有对老妈表达对她的情感。没有鼓足勇气向老妈说一声：老妈节日好，您为了这个家付出的太多了，您辛苦了。可能是我怕老妈会流泪，我纠结着，最后还是没有表达出来，从小到大也没对老妈说过一句：妈妈，我爱你。妈妈对不起。

（从左至右依次是：表哥、老姨、老舅、老妈还有我）

平时在课堂上可能大家觉得我是一个阳光、积极、有勇气、浑身充满正能量要求不断上进的大男孩。没有错，这就是我。因为我想不断地突破自己，超越自己，锻炼自己，等到成功时，好好地回馈父母、报答父母的生育、养育、教育的恩泽。可不知道为什么一在母亲面前，所有想对她说的话却说不出口。老妈：请相信您的儿子，我坚信、我一定会成功的，我一定会让您的晚年无比的幸福。

母亲节的那天正巧是周日，妈妈知道我今天上课，并且我每次上课走的都很早，所以她大清早5点左右就从被窝中爬起为我准备早餐。因为他想让儿子吃好饭，吃饱饭。好好学习本领，做一个对国家有用的人。

老妈今早为我准备的早餐是糊塌子。

糊塌子的做法：

用料 ：西葫芦1个（大小根据自己胃口）,鸡蛋2个， 面粉适量 ，盐适量 ，水适量

做法1、准备材料，  2、 西葫芦去皮擦丝，3、 把西葫芦拌入面粉里放入盐，4 、打入鸡蛋，5、加适量的水拌成浓稠的糊状，6、煎锅刷一层油，烧热，7、倒入面糊，小火煎制，8、煎至两面金黄盛出切块，装盘。

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（看得见我吗？）

糊塌子营养价值：

西葫芦：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。

鸡蛋：【每100克的营养成分】：

能量156千卡，蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物1.3克，叶酸113.3微克，胆固醇1510毫克，维生素A194微克，硫胺素0.13毫克，核黄素0.32毫克，烟酸0.2毫克，维生素E2.29毫克，钙56毫克，磷130毫克，钾154毫克，钠131.5毫克，碘27.2微克，镁10毫克，铁2毫克，锌1.1毫克，硒14.34微克，铜0.15毫克，锰0.04毫克。

（现在的我）您找到了吗？

期望下一个“母亲节”快快道来，希望每一天都是“母亲节”，让我们一起为我们的母亲做点什么吧！母亲对我们的爱太多太多啦，不管你是身处那种地位、职位、忙于不忙、你都要抽出时间去陪陪妈妈，哪怕是一顿简简单单的晚饭，哪怕是短短几分钟的电话，老话说得好：“儿行千里母担忧，母行千里儿不愁”。老妈：我爱您。在这里：我仅代表我自己，向所有的妈妈说一声，您们辛苦了，祝您们节日快乐！

王金龙

 国家公共二级营养师

新浪微博：@王金龙营养师

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