懒人呀，小朋友去年12月26日过的生日，现在才把蛋糕方子写出来~~~~再不写，就要发霉，今年12月26日也会转眼就到了。时间真可怕

每年的传统，Nelson过生日，偶都会亲自做一个蛋糕。

这次做了冰淇淋蛋糕。因为12月这是新西兰的夏天，吃冰淇淋多舒服呀。还有，有哪位小朋友会不喜欢吃冰淇淋的？

我承认这次蛋糕做得很匆忙，蛋糕额灵感是突然有的，所以今天写的是灵感，有很多可以从偶的错误中完善起来，喜欢这个蛋糕的朋友可以认真做得更好。

为了做这个蛋糕，偶用色素调了颜色，口味比较单调，有的颜色也没有充分和冰淇淋混合好。所以建议朋友们做这个蛋糕时应该使用不同颜色和口味的冰淇淋，这样味道丰富，颜色也很好。但是如果买不到各种口味的冰淇淋，就用色素调吧，但是要记得用好一点的搅拌机搅拌均匀。

5岁，5根蜡烛~~~~~~

虽然蛋糕不算完美，即使失败，小朋友还是不会介意的，因为蛋糕是用冰淇淋做的

西瓜冰淇淋蛋糕——Watermelon Icecream Cake

8人份

材料：

香草味冰淇淋2L

绿色色素少许

红色色素少许

巧克力豆一抓

海绵或者戚风蛋糕一小块

（不用色素的话，材料请试试800毫升开心果味冰淇淋或者其他绿色冰淇淋，500毫升香草味白色冰淇淋和700毫升草莓味冰淇淋或者西瓜冰沙Sorbet,冰沙效果是最好的）

以上冰淇淋份量仅供参考，请依照模具大小决定“瓜皮”，“瓜囊”的厚度。偶做的，皮厚了点，因为自己脸皮也比较厚的缘故？

做法：

1，取一个大约为2L容量的碗或者模具，碗底越圆越好。用喷壶在碗里喷上一层水，铺几层保鲜膜。喷水的目的是帮助保鲜膜更好吸附和固定模具里，这个是上星期看美食节目学到的妙招。

2，把800毫升冰淇淋放到打蛋盆，在室温下放置5分钟（看天气温度决定），冰淇淋稍变软的时候，加入绿色色素，用电动搅拌器搅打均顺滑。

偶犯了大错。上次博文获奖得到的奖品是祈合打蛋器，手握的那种。偶(ˇˍˇ）想～，就一枚小蛋糕，偶就不用搬出我的大厨师机。结果这祈合功力娇气，打冰淇淋好费力，貌似机身还好热，所以冰淇淋和色素没有混合均匀。天呀，要买这样的机器，做海绵和戚风蛋糕，偶会气疯的！

3，搅拌好的冰淇淋，用勺子勺入模具用勺子顺着玩的形状压一个空心模。然后将模具放入冰箱冷藏定型。

4，这不最省事，用原味香草冰淇500毫升，白色的，但是还是要重复3的步骤，将冰淇淋稍放软，用打蛋器搅打一会。取出冷冻的模具，在绿色空心模的基础上，压一层白色空心模。放入冰箱冷藏定型。

5，取700毫升冰淇淋，室温下稍放软，加入红色色素，用打蛋器较大均匀。加入巧克力豆，搅拌均匀。

6，把红色冰淇淋填到模具的空心处，最后盖上一片圆形的蛋糕做底，放入冰箱冷藏。

蛋糕做好了，吃的时候，从冰室里取出回温一下，切片即可。

夏天，冰凉的“西瓜”

偶分到一颗“西瓜籽”，看那些没有融入冰淇淋的色素，偶以后不敢用祈合了。很感谢祈合发的奖品，但是不适合我

冰淇淋蛋糕融化得很快，吃不完，要放冰室保存。

Have a nice day!