最近，连狗狗都可以开车了，这世道太郁闷了。视频点这里，一定要看哦，好经典http://www.3news.co.nz/Driving-dogs-Porter-and-Monty-show-off-their-skills/tabid/367/articleID/280035/Default.aspx


偶这个连方向盘都没碰过的人，竟然输给狗狗，哎，驾照，我的ID，什么时候才可以拿到

KK说最近都不想吃奶油奶酪做的甜点。嚯嚯，不要就不要，全部拿来犒赏我自己吧，做了红丝绒蛋糕，别出心裁加了豆蔻籽在里面，效果惊艳呀，那个奶油奶酪糖霜，太好吃了，豆蔻那香香的味道，真是绝配呢。

蛋糕送了些给邻居，还有农场上的Bunty，只留下三块我和Nelson分。

KK回家看到剩下滴蛋糕，你们开私灶？木有呀，你自己说不想吃奶油奶酪滴，总不能让我把它扔了，或者直接吃掉吧，搭个蛋糕草莓的，正合适

豆蔻奶酪糖霜红丝绒蛋糕——Red Velvet Cake with Creamcheese & Cardamom Icing

6-8人份

蛋糕材料：

250克普通面粉

2茶匙泡打粉

注：（以上粉类可以用250克低筋面粉代替，除掉泡打粉）

280克细砂糖

1小撮盐

2个大号鸡蛋

1杯菜籽油

3/4杯Buttermilk，白脱牛奶

1/3杯牛奶

1汤匙白酒醋（White Wine Vinegar）

1/2汤匙红色食用色素

奶油奶酪糖霜材料：

80克黄油，室温下软化

250克糖霜粉

250克奶油奶酪，室温下软化

半个橙子或柠檬汁

3粒豆蔻籽，去掉表皮，籽稍微磨碎

做法：

1，烤箱预热至180度。准备两个20厘米直径的圆形蛋糕模具，铺上烘培纸

2，将粉类筛入一个大碗里，混合均匀

3，除了色素外，其他湿性材料放入大碗里，用打蛋器搅拌均匀，加入干分类，拌匀，最后加入色素，拌匀

4，将蛋糕糊分二等分，倒入蛋糕模里，放入预热好的烤箱烤30-40分钟，插入竹签没有面粉粘连即可

5，蛋糕放凉后，按照需要适当去掉边角，割平准备装饰

奶油奶酪糖霜制作：

1，豆蔻籽去皮，籽稍磨碎

2，用电动打蛋器搅打黄油和糖霜粉直到两者混合，黄油变得蓬松。加入奶油奶酪打至顺滑，搅拌入橙汁

装饰：

将1/3的奶油奶酪糖霜涂抹在一个蛋糕上，放上另一层蛋糕。将剩余的奶油奶酪糖霜涂抹整个蛋糕。用新鲜的莓果装饰，最后撒上少许糖霜粉。

Nelson用他的“望远镜”发现了新大陆





颜色很诱人吧。美中不足的地方也许是用了蔬菜油，蛋糕没怎么长起来，我比较喜欢蓬松的蛋糕。不过味道还不错哦，下次换黄油打发的试试，应该会更好看。这个蛋糕，最点睛的地方是糖霜里加了豆蔻籽，味道让人难以忘怀，豆蔻真素太香太香了。



新西兰的夏天，真素漂亮，新鲜当季的草莓，好过瘾

一片喜气洋洋的红色，跟即将到来的圣诞节有木有很搭呀

Yum yum，邻居都很喜欢这个蛋糕。

Thanks for coming.