Craving?!葱油白切鸡腿饭

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女人,是不是在特定的时候,都有Craving呢?怀孕,生理期,或者小小的情绪化,似乎都让女人们强烈渴望吃到让自己胃满心安的食物,然后重负释然,心情靓丽地迎接下一挑战。
今天是Nelson放小寒假前,在Playcentre的最后一天。赶上集体大扫除,3个人大人小朋友的生日派对,偶可是吃了3块不同的蛋糕哦。不知道是大扫除消耗能量太大还是怎样,吃了3块大甜点还是觉得为空空荡荡的。
下午1点才回到家,完全累趴了想要睡觉。不过,有一种东西,叫做Craving的,细细满满在脑子里生根发芽,然后爬满全身。我,想吃米饭!想吃葱油鸡!想把酱油拌到饭里,用筷子把碗里的饭一粒不剩地吃光光!第一次理解到海外的姐妹们常说的,肚子饿了,不吃米饭总觉得不饱。哎,我以前还嗤笑这话,今天这个Craving,来势汹汹也~~~~~(报应?)
亲爱的冰箱,果然有两个大鸡腿,马上洗米,放电饭锅,把鸡腿肉切下来,放到电饭锅的蒸架,跟米饭一起煮。(大梨子,这个方法太好了,一石二鸟?)
期间,晾晒洗衣机洗好的毛巾,整理厨房,25分钟后饭成肉熟。此时饭桶一定会开始大快朵颐,可偶是吃货,把鸡腿肉放砧板上凉快一下,一边用小锅热油,爆蒜米葱花,准备葱油酱。米饭,焖在锅里久一点,更软哦。
鸡腿两个,去骨
葱小一把,切碎
蒜米一粒,切碎
薄荷叶两片,切细丝
油2大勺
生抽3大勺
鱼露1小勺
糖少许
白胡椒粉少许
芝麻油少许
1,鸡腿在煮饭时一起蒸,取出放凉一会切块
2,中小火热油,加入蒜米葱花爆香,将葱油淋入装有生抽,鱼露和糖的小碗里,搅拌均匀,加入白胡椒粉和芝麻油调味,最后加入薄荷叶(是不是多了一点越南的味道呀,哈哈)爸妈总说我做饭不伦不类的~~~~~~~
不过瘾,最后淋上一些油泼辣子!!!!满分满分,正是自己想要的。滑嫩的鸡腿,葱油跟酱油拌饭
我这中午饭可是折腾到下午两点才吃完的。不过体能补充完毕,脑子不再多想这些奇奇怪怪的Craving后,又有经历跟能量跟Nelson玩,做周五的家务了~~~~~~
下午KK下班肥家,5点问,晚饭什么时候做好,我说,6点呀。KK说,那么晚?我说,我还不饿呐(小心虚,呵呵)
这个玩意叫Cress,做沙拉用的,长势喜人,室内生长,不喜干旱多光,冬天种正好。味道微辣,有点芥末味儿,有点像日本mizuno的味道,但是味道来的更subtle一些。剪了一些搭配鸡腿饭,也很适合嗒。被剪下的Cress,冒出好多小水珠,还是那部破相机,大家眼睛凑合吧,哈哈
Have a lovely weekend!