国庆节到了，身在国外的我们也兴奋无比。虽然俺家那口周五还要上班，这周末休息，我们也可以跟国内的朋友一样享受享受懒懒的时光。

晚上决定做烤鸡，节假日好像要吃鸡肉才有节日的感觉。长假的朋友有空也可以动手试试，鸡肉很入味的说。

柠檬红酒香草烤鸡

4人份

原料：

中等大小鸡一只（去掉头，脖子，和脚，切大块）

盐少许

姜粉少许

蒜蓉少许

红辣椒粉少许

咖喱粉少许

黑胡椒碎少许

细砂糖少许

Oregano香草少许

橄榄油三大勺

梅林辣酱油2大勺

红酒2大勺

一个柠檬汁

土豆，胡萝卜若干个（去皮，切大块）

小南瓜1/4个（去皮，切大块）

做法：

1，  混合所有调料，腌制鸡块，盖上保鲜纸放入冰箱冷藏半天以上

2，  烤箱预热至180度，烤盘里放入少许牛油融化

3，  取出烤盘，放入土豆胡萝卜，尽量让土豆和胡萝卜蘸上牛油。把鸡块放在土豆和胡萝卜上，用过的柠檬皮快也一起放入烤盘，放入烤箱烤一个小时

4，  腌制鸡块的汁不要倒掉，加入蜜糖把腌汁弄稠备用

5，  1个小时后取出烤盘给土豆，胡萝卜和鸡块翻面，放入南瓜一起烤一个小时

6，  出炉前10分钟，取出烤盘，用刷子将蜜糖汁刷在鸡块上，用上火烤5-10分钟。注意把握，别烤焦了

谢谢关注！祝祖国生日快乐！祝大家节日快乐！