这个周末老公上班，Nelson和我的午餐只好简单了。

转了一圈厨房，翻了冰箱和食品储物柜，应该把旧的食品处理掉才对。

所以我找到了开封过的鲜奶油，放了两天的面包片，和保质期还有一个星期的鸡蛋。

做法式吐司吧，简单又轻量。

法式吐司

一人份

原料：

1，面包片两片黄油一大勺

2，鸡蛋两个 香草精油1-2滴鲜奶油少许（没有就用牛奶代替）

3，枫糖浆或蜂蜜肉桂粉少许

方法：

1，  面包片切除四边，然后对切成四片三角形面包片

2，  鸡蛋打入碗中，加入香草精油，鲜奶油，搅拌均匀

3，  取一个大碟子，倒入鸡蛋液，将面包放入蛋液中，两面吸收均匀（面包最好不要用新鲜的，沾了蛋液易碎）

4，  取平底锅，加入黄油，小火煎面包片至两面成金黄色

5，  摆碟，浇上枫糖浆或蜂蜜，撒上肉桂粉即可（Nelson吃的那块没加肉桂粉，他还不习惯那味道）

如果还有剩下的蛋液，煎完吐司就顺手做炒蛋松吧

配上鲜榨的浓稠苹果汁，很小资的午餐

Nelson发明了把鸡蛋放苹果汁里 再捞出来吃