http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_IMG_3246-768x1024.jpg我们家自制游戏面团的历史很久了。最开始的考虑是讨厌橡皮泥的味道以及里面还有的化学物质。想想看，那么刺鼻的味道，怎么可能对孩子身体好呢？尤其是这还是需要孩子不停碰触捏巴的东西。于是想到了用面团来代替就有了下面的方子。材料很简单易购。

只有一种材料，不过烘培的妈妈们可能有些陌生，那就是塔塔粉。以下引用自百度百科：塔塔粉是一种酸性的白色粉末，蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替，但是使用的份量要斟酌，因为这些果汁的酸度不一。一般说来，一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替，但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味，和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太出来的。

大家可以用白醋代替，也可以像我这样买上一小盒塔塔粉专门用于做游戏面团。做面团时我没有用白醋代替过，但是做蛋糕时一直没有用过塔塔粉，只用了白醋。没什么区别。酌情使用即可。

自己在家做面团很久了，渐渐也摸索出一些心得。最开始时就是用普通面团，而且在加热时就加入食物色素，导致每次只能做一种颜色，面团柔软度也不够。现在呢，都是做好基本面团以后再分成小块加颜色，就很容易坐出来五颜六色的彩虹面团了。

下面就先公开一下惜惜常用的游戏面团方子吧

游戏面团Recipe：水 2.5杯；2.5杯面粉；1又1/4杯食盐；5 小勺（tbsp）植物油；1又1/2小勺（tbsp）塔塔粉；适量食物色素（看详细说明）。

http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_IMG_3213-1024x1011.jpg这是塔塔粉和食物色素。就在公寓附近的超市里买的。容量都不大。不过这些东西都用不多，买一点够用一段时间了。

材料只拍了这两种。其他的都是家庭常用的东西，不拍也罢。

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把所有的材料都裁量好放入小汤锅里。这一次我做的量是八个小面团。将所有的材料搅拌到一起，大家会发现，这些材料搅拌在一起以后会变成稀糊糊，根本不是面团。不要担心，它会变成面团的。

http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_IMG_3217-1024x768.jpg边用微火加热，边搅拌。尤其要记得把最底层的搅拌上来。因为锅底的热度最高，那里的面糊会最快变成固体。整个过程大概在10~20多分钟，看面量而定。最后变成上图那样就可以离火了。

http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_IMG_3218-1024x764.jpg将小汤锅里的面团放在案板上，轻轻揉光滑。

http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_IMG_3225-1024x768.jpg把面团分成需要的等分。我们分成了八等分。

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在面团上挤上5滴蓝色食物色素，然后小心揉进面团里，只要手不直接沾上食物色素，手上是不会被染上颜色的。

http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_IMG_3233-1024x768.jpg绿色黄色红色这几种原色依次每个面团滴5滴（根据自己需要调整，需要颜色重一些，就多加几滴颜色）揉好。

http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_Sca1n-743x1024.jpg这是一个颜色混合基本公式，以及一个冷暖色调渐进轮。我们参考这些公式，在原色基础上做出来了橙色，紫色，和灰色。

橙色是5滴黄色加5滴红色。紫色是4滴蓝色加5滴红色，因为蓝色色调比较冷，所以座位暖色调的红色多加了一滴。灰色是3滴红色加3滴绿色加3滴蓝色，本来这三种颜色混合应该出来黑色，但由于面团本身是白色的，所以最后出来的效果是灰色。

http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_IMG_3235-1024x768.jpg这是颜色混合之前，用手点三个小坑，滴入即可。

http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_IMG_3238-1024x768.jpg这是灰色面团混合的过程，开始面团显示的还是各种原色，随着糅合，渐渐变成了灰色。在这个过程中，我一直启发鑫鑫到底会变成什么颜色。他一会儿猜蓝，一会儿猜绿，猜着猜着，原来是灰色呀。

http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_IMG_3247-768x1024.jpg这是最后做好的所有颜色的小面团。像不像彩虹色呢？最上面的白色就是原色。

http://momwit.com/wp-content/uploads/2011/11/nEO_IMG_IMG_3251-1024x768.jpg最后鑫鑫用仿真眼睛，整出来一堆小怪物。

面团的质感非常细腻柔和，很容易造型。保存方法就是放入玩完以后团成团，放入密封容器里保存在冰箱冷藏室即可。管理的好的话，可以玩两个月以上。

有心的妈妈们可以尝试一下在家里自己做面团来代替充满化学物质的橡皮泥，让孩子更加乐活~~~

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