这个天热的吃啥都没有胃口，那就来一碗面，简单省事

我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。

这个天太太太热了，家里的风扇都是热风一阵阵。没有空调的厨房也算了，问题是客厅和卧室都没有一台空调的伏天，真的好想泡在冰凉的游泳池。出去玩，坐在地铁上都快要睡着了，空调太舒适没有炎热只有困乏。早上喝粥中午也喝粥，感觉一天喝粥最省事，但是只喝粥上厕所的次数也会多啊。

叫外卖也不是解决根本问题的方法，还是自己做来吃实在。即便清粥小菜，或者一碗简简单的面条也可以吃好。自从喜欢上吃小米粥，隔山差五的要熬一次来吃，家里人都跟着吃腻了，就只有换成花样的做一些不一样的主食来吃。

对于咖喱味一直都是情有独钟。第一次就喜欢上的味道，咖喱汁包裹食物，不管的米饭还是面条，搭配咖喱都是那么有食欲。这次在家里做另一份咖喱牛肉意面，这味道我觉得比餐厅的还好吃，一盘不够还想吃第二盘。

【准备食材】

欧丽薇兰意面适量 牛肉200g 土豆1个 咖喱1块 洋葱半个 胡萝卜1个

菜籽油适量 料酒适量 淀粉少许 生抽少许

【制作步骤】

1、准备食材。

2、洋葱、土豆和胡萝卜分别切丁。

3、牛肉切丁加入淀粉、料酒和生抽少许腌制20分钟。

4、锅中倒入适量的菜籽油，待油熟烫之后加入牛肉，翻炒散开。

5、接着加入洋葱继续翻炒出香味。

6、接着加入胡萝卜和土豆翻炒两下。

7、加入咖喱块和适量的水，煮沸后转小火加入煮至收汁。

8、汤锅中加入适量的水，水沸腾后加入适量的意面。

9、意面煮熟后捞出放入冷水中再捞出。

10、将捞出的意面加入收汁的咖喱牛肉中，混合均匀就可以转盘吃啦！

意面用咖喱做，加上喜欢的食材，不需要再单独添加调味料，这样对于不会做饭或者不想做饭太复杂的人来说，很容易操作。咖喱可以选择原味、微辣、中辣口味也多样，菜和面一起烹饪，省事又省时。省去了炒菜的麻烦和油烟。

小贴士：

如果喜欢吃的汤汁浓稠一些，可以稍微多加入一些咖喱，喜欢稍微口感淡一些，可以适当的减少咖喱，或者添加多一点的水。

欧丽薇兰意面采用意大利原产杜兰小麦制作，高密度，高蛋白，高筋度。意面口感饱满，煮后Q弹爽滑。这款意面耐煮，所以时间根据具体量来定。